Die türkische Provinz Karaman erwartet in diesem Jahr eine Apfelernte von mehr als 700.000 Tonnen, nach 100.000 Tonnen infolge ungünstiger Witterung im Vorjahr. Mehr als 30.000 Saisonkräfte ernten täglich rund 15.000 Tonnen, wobei die sorgfältige Behandlung über die Exportfähigkeit entscheidet.
Vietnam exportierte in den ersten neun Monaten 2026 Meeresprodukte im Wert von 9,1 Milliarden $, 11,4 % mehr als im Vorjahr. Die Käufe Chinas und Hongkongs stiegen um 33 % auf 2,3 Milliarden $, während Garnelen und Pangasius die größten Produktgruppen blieben.
Russland produzierte von Januar bis August 2026 insgesamt 26,13 Millionen Dekaliter rektifizierten Ethylalkohol, 21% weniger als im Vorjahr. Im August brach die Produktion um 61,17% ein, da schwächere Nachfrage, höhere Kosten und teure Finanzierung die Hersteller zum Lagerabbau veranlassten.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Das Clean Label Project wies in 99 % von 100 in den USA gekauften Katzenfuttern Blei nach, bezeichnete den Vergleich jedoch nicht als Sicherheitsbewertung. Fischhaltige Produkte und Trockenfutter zeigten bei einzelnen Schadstoffen höhere Werte als andere Proben.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Japans Einfuhren indonesischer Holzpellets stiegen von 66.460 Tonnen im Jahr 2023 auf 402.310 Tonnen im Jahr 2025. Umweltorganisationen warnen, dass Lücken bei der Lieferkettenprüfung weiterhin Brennstoff aus gerodeten Naturwäldern zulassen könnten.
Kasachstan importierte im ersten Halbjahr 2026 insgesamt 13.900 Tonnen Geflügelfleisch und essbare Schlachtnebenerzeugnisse aus China. Damit rückte China vom sechsten auf den zweiten Rang vor, während die Lieferungen aus Russland, den USA und der Ukraine zurückgingen.
Brasiliens durchschnittlicher Rohmilchpreis blieb im August mit R$ 2,8869 je Liter nahezu stabil, obwohl die Erfassung um 3,86 % zunahm. Die Erholung der heimischen Produktion, hohe Molkereieinfuhren und steigende Futterkosten erhöhen den Druck auf Erzeuger- und Großhandelspreise.
Polen lieferte im September 2026 1.675 Tonnen Birnen nach Belarus, rund 84% der gesamten Birnenausfuhren von 2.002 Tonnen in Länder außerhalb der EU. Die Drittlandsexporte sanken im Jahresvergleich um etwa 19% und liegen rund 64% unter dem Wert von September 2023. Den Rest teilten Kasachstan, die Ukraine, Libyen, die Mongolei und Norwegen.
IFFO erwartet, dass das weltweite Fischmehlangebot 2026 auf weniger als 4,6 Millionen Tonnen und das Fischölangebot auf 1,15 Millionen Tonnen sinkt. Perus lange Fangsperre und der Küsten-El-Niño bleiben die größten Risiken, auch wenn andere Regionen im August mehr produzierten.
Hitze und Dürre haben Europas Produktionsprognose für Weizen, Mais und Gerste um 16,7 Millionen Tonnen gesenkt. Indien erlebte zugleich den schwächsten Monsun seit 2015; hohe staatliche Vorräte begrenzen das nationale Versorgungsrisiko, doch niedrige Wasserstände gefährden die Rabi-Aussaat.
Indien will im Rahmen der Weißen Revolution 2.0 insgesamt 75.000 Molkereigenossenschaften gründen und 46.000 bestehende Betriebe stärken. Das Programm soll Milcherfassung, Verarbeitung und Erzeugereinkommen verbessern, während die Produktion bei rund 248 Millionen Tonnen liegt.
Kasachstan nahm 2025 27 % der russischen Exporte von schwarzem Kaviar ab und wurde damit zum wichtigsten Absatzmarkt. Die 35 heimischen Störfarmen decken nur rund 30 % des Kaviarmarktes, während neue Großkapazitäten noch nicht produzieren.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
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