市场研究

在土耳其的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，土耳其淀粉市场从18.67万吨增长至23.5万吨，这主要得益于消费者对天然和改性淀粉产品的偏好增强，以及食品安全和标签标准的提高。2020年，新冠疫情进一步刺激了需求，因为居家烹饪增加提升了淀粉基配料的需求，尽管供应链出现了一些中断。

2021年起，淀粉基生物聚合物的兴起推动了市场增长。本地初创企业Plastic Move获得450万美元投资，生产淀粉基生物聚合物作为一次性塑料的替代品，这为淀粉创造了新的工业需求。2022年，随着Plastic Move产能扩张以及《绿色协议》等支持性环保法规的实施，这一趋势得到加强，催生了生物聚合物包装和汽车零部件等新产品领域。

经过数年扩张后，2023年淀粉市场容量收缩至19.26万吨，回落至接近2019年的水平。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球第27大淀粉生产国。

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的淀粉产量连续第三年增长。2020年，土耳其生产了413.8千吨淀粉，较前一年实现了6.2%的温和增长。从2017年到2020年，产量增长了35.9%，年复合增长率达到10.8%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.9%	18.6%	6.2%	10.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

土耳其的淀粉产值连续第三年上升。2020年，淀粉产值达到1.468亿美元，较2019年增长了9.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了55.1%，年复合增长率为15.8%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.0%	23.7%	9.0%	15.8%

来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自土耳其

出口量（千吨）

2020年，土耳其的淀粉出口量为203.7千吨，较前一年小幅下降了4.6%。从2017年到2020年，出口量增长了22.3%，年化增长率为6.9%。最低值出现在2018年，为165.8千吨；最高值出现在2019年，达到213.5千吨。最大增幅发生在2019年，增长了28.7%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	28.7%	(4.6%)	6.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其的淀粉出口流向多个伙伴国家，其中尼日利亚（占出口量的18.6%）、伊拉克（11.2%）和未具体指定的亚洲地区（9.8%）合计仅占总流量的39.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，土耳其的淀粉出口额出现下滑。2020年，出口额达到7.2254亿美元，较前一年小幅下降了2.1%。从2017年到2020年，出口额增长了39.6%，年化增长率为11.8%。最高值出现在2019年，为7.3814亿美元；最大增幅发生在2019年，增长了34.3%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.2%	34.3%	(2.1%)	11.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其的淀粉出口涉及众多国家，即使是最大的目的地——尼日利亚、伊拉克和未具体指定的亚洲地区——合计也仅占出口总额的38.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到土耳其

进口量（千吨）

经过两年的下降后，土耳其的淀粉进口量开始回升。2020年，土耳其进口了约24.9千吨淀粉，较2019年强劲增长了17.0%。最低值出现在2019年，为21.3千吨；最大降幅发生在2019年，下降了11.6%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	(11.6%)	17.0%	0.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的37.9%）、法国（11.3%）和伊朗（11.2%）是土耳其淀粉进口的主要来源地，合计占总流量的60.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

土耳其的淀粉进口额连续第二年下降。2020年，进口额约为1.459亿美元，较前一年小幅下降了3.0%。从2017年到2020年，进口额增长了4.1%，年化增长率为1.4%。最高值出现在2018年，为1.5155亿美元；最大增幅发生在2018年，增长了8.2%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.2%	(0.7%)	(3.0%)	1.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的37.0%）、法国（16.6%）和德国（11.7%）构成了土耳其淀粉进口的主要来源地，合计占总流量的65.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

淀粉在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口淀粉来自土耳其

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口淀粉到土耳其

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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