市场研究

在北美的淀粉市场

在北美的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
格陵兰
圣皮埃尔和密克隆
美国

以往报告观察

2018年至2021年，北美淀粉市场容量从1882.1万吨增长至2231.7万吨。这一增长得益于ADM在2017年收购Chamtor后扩大了生产能力，从而增加了小麦淀粉的供应。2021年，EmslandGroup推出的清洁标签马铃薯淀粉衍生物Emwaxy Spray 200满足了消费者对天然成分日益增长的需求，进一步推动了市场扩张。

2022年，市场容量下降至2005.2万吨，随后在2023年小幅回升至2020.8万吨。2023年的增长主要源于新产品推出，如Ingredion的Novation Indulge 2940非转基因玉米淀粉和Renewal Mill的Upcycled White Corn Flour，这些产品迎合了清洁标签和可持续性趋势。此外，北美严格的麸质免费标签法规促进了马铃薯、玉米和糯玉米淀粉的消费。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在北美产量

量，2017-2020，千吨

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区的淀粉产量连续第二年实现增长。2020年，北美地区生产了21 741千吨淀粉，同比增长10.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.6%，年复合增长率为3.4%。2018年产量最低，为18 848千吨，当年降幅最大，达到4.1%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.1%)4.0%10.9%3.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北美地区的淀粉产值连续第三年增长。2020年，北美地区淀粉产值达到14 698百万美元，较上年增长13.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了25.4%，年复合增长率为7.8%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.2%4.7%13.8%7.8%
来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自北美

出口量（吨）

2020年，北美地区出口了49 118吨淀粉，较上年大幅下降15.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了19%，年复合下降率为6.8%。2018年降幅最大，达到15.5%，而2019年则实现了12.7%的最大增幅。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.5%)12.7%(15.0%)(6.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国和印度尼西亚是北美地区淀粉出口的主要目的地，两者合计占出口总量的1.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，北美地区淀粉出口额达到33 206千美元，较上年下降12.8%。在2017年至2020年期间，出口额下降了8.1%，年复合下降率为2.8%。2019年出口额最高，为38 062千美元，当年增幅最大，达到13.5%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.2%)13.5%(12.8%)(2.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国和印度尼西亚是北美地区淀粉出口的主要买家，两者合计占出口总额的1.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到北美

进口量（吨）

北美地区的淀粉进口量连续第三年下降。2020年，进口量为22 213吨，较2019年小幅下降2.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了68.7%，年复合下降率为32.1%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(66.1%)(4.7%)(2.8%)(32.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占进口量的14.2%）、丹麦（占进口量的5.5%）和德国（占进口量的4.0%）是北美地区淀粉的主要供应国，但它们的合计份额仅为进口总量的23.7%，显示出多元化的国家结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北美地区的淀粉进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到54 482千美元，较上年小幅增长0.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了15.8%，年复合增长率为5.0%。2018年进口额最低，为46 618千美元，当年降幅最大，为0.9%，而2019年则实现了16.0%的最大增幅。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)16.0%0.7%5.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北美地区淀粉的进口额分布在多个国家，其中泰国（占进口额的11.7%）、丹麦（占进口额的5.9%）和德国（占进口额的5.3%）合计仅占进口总额的23.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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