市场研究

在美洲的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

巴巴多斯

英属维尔京群岛

开曼群岛

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多米尼加

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牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2021年间，美洲淀粉市场从2196.9万吨增长至2639.9万吨，增幅超过20%。这一增长主要得益于新冠疫情期间加工食品和方便食品需求增加，带动了淀粉在食品和非食品领域的消费。与此同时，嘉吉等主要行业参与者投资扩大特种淀粉产能，整个行业也加大了对清洁标签解决方案和定制化淀粉产品的投入，以满足全球需求。

2022年，市场总量回落至2416.8万吨，同比下降8.5%。加工企业面临玉米、木薯和马铃薯等原材料价格波动带来的利润压力，北美和欧洲实施的新标签法规也增加了合规成本。2023年，市场稳定在2427万吨左右；乌克兰冲突持续扰乱谷物市场，原料成本居高不下，但酶法改性和生物塑料前体技术领域的持续投资帮助拓展了淀粉应用领域，为市场提供了支撑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在美洲产量

量，2017-2020，千吨

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的淀粉产量连续第二年增长。2020年，美洲生产了25 339千吨淀粉，与上一年相比实现了8.9%的温和增长。在2017年至2020年期间，产量增长了12%，年复合增长率为3.9%。最低值出现在2018年，为21 843千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了3.4%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.4%)	6.5%	8.9%	3.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲的淀粉产值连续第三年增长。2020年，美洲的淀粉产值达到20 980百万美元，与2019年相比显著增长了15.3%。在2017年至2020年期间，产值增长了57.6%，年复合增长率为16.4%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.1%	12.8%	15.3%	16.4%

来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自美洲

出口量（千吨）

美洲的淀粉出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到139.3千吨，同比增长2.7%。在2017年至2020年期间，出口量下降了26%，相当于年化下降9.6%。最低值出现在2018年，为126.1千吨。最大降幅发生在2018年，下降了33.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了7.5%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.0%)	7.5%	2.7%	(9.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，尼日利亚（占出口量的1.1%）、沙特阿拉伯（占出口量的0.8%）和马来西亚（占出口量的0.8%）是淀粉出口的主要目的地，合计占总流量的2.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美洲的淀粉出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到115.3百万美元，较上年增长8.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了4%，年复合增长率为1.3%。最低值出现在2018年，为93.1百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了16.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了13.8%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.0%)	13.8%	8.8%	1.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的结构显示合作伙伴多样化：尼日利亚（占出口额的0.8%）、西班牙（占出口额的0.6%）和葡萄牙（占出口额的0.6%）合计仅占总流量的2.0%，而剩余的98.0%则分散在众多较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到美洲

进口量（千吨）

在连续两年下降后，美洲的淀粉进口量出现增长。2020年，美洲进口了约219.8千吨淀粉，较2019年增长8.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了31%，相当于年化下降11.6%。最低值出现在2019年，为202.8千吨。最大降幅发生在2018年，下降了20.9%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.9%)	(19.5%)	8.4%	(11.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，淀粉进口量的合作伙伴结构较为均衡而非集中：荷兰（占进口量的6.0%）、德国（占进口量的5.9%）和泰国（占进口量的4.6%）合计占总流量的16.5%，而许多其他国家则占据了剩余的83.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美洲的淀粉进口额连续第三年增长。2020年，美洲进口了约277.8百万美元的淀粉，同比增长5.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了14.9%，年复合增长率为4.7%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.1%	5.7%	5.4%	4.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国别分布较为分散：德国（占进口额的8.7%）、荷兰（占进口额的7.7%）和泰国（占进口额的4.8%）合计仅占总流量的21.2%，没有哪个合作伙伴明显占据主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的淀粉市场

以往报告观察

目录

淀粉在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口淀粉来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口淀粉到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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