市场研究

在葡萄牙的鲜或冷藏牛肉市场

在葡萄牙的鲜或冷藏牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，葡萄牙新鲜或冷藏牛肉市场在数量和金额上均出现萎缩，市场规模从13.82万吨下降至12.65万吨。这一下滑主要受2020年新冠疫情驱动，导致欧盟人均消费量减少。此前，市场在严格的欧盟和国家标签法规（如第853/2004号条例）下运作，确保可追溯性和食品安全。碳中性的GreenBeef项目等可持续生产举措旨在提高国内产量并替代进口，而巴西因文化联系和贸易模式仍是关键供应国。

2020年后，葡萄牙牛肉进口开始复苏，从2020年的9.34万吨增长至2025年的12.13万吨。这一回升与2022年欧盟更新的有机生产法规（因乌克兰战争调整）以及欧盟-南方共同市场贸易协定（为牛肉设定关税配额）同时发生。消费者对优质草饲牛肉和细分产品的趋势获得关注，得到冷藏产品包装创新和质量控制措施的支持。

整个期间，行业协会积极提出政策以维持国内生产。对动物福利、饲料效率和碳足迹减少的监管重点影响了生产实践，而第185/2022号法令定义了影响养牛业的肥料要求。这些因素在进口依赖持续的同时塑造了市场结构。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标
    1. 4.1. 量
      1. 4.1.1. 产量, 2018-2020
      2. 4.1.2. 进口, 2018-2025
      3. 4.1.3. 出口, 2018-2025
      4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2020
    2. 4.2. 额
      1. 4.2.1. 产量, 2018-2020
      2. 4.2.2. 进口, 2018-2025
      3. 4.2.3. 出口, 2018-2025
      4. 4.2.4. 市场规模, 2018-2020
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2020，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏牛肉在葡萄牙产量

额，2018-2021，百万美元

2020年，葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的产值达到2.269亿美元，较2019年小幅增长1.4%。回顾2018年至2020年期间，整体产量下降了7.9%，年均复合增长率（复合年增长率）为-2.7%。产值最低点出现在2019年，为2.237亿美元，当年降幅最大，达到9.2%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.2%)1.4%n/a-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

2020年，葡萄牙生产了45 533吨新鲜或冷藏牛肉，较前一年温和增长7.0%。产量最低值出现在2019年，为42 558吨，当年降幅最大，为4.7%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.7%)7.0%n/a-
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏牛肉来自葡萄牙

出口量（千吨）

葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到14.5千吨，较2020年显著上升16.3%。从2018年到2021年，出口量累计增长5.9%，年均增长率为1.9%。出口量最低点出现在2019年，为11.8千吨，当年降幅最大，达到14.0%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.0%)5.9%16.3%1.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占实物出口的57.6%）、荷兰（占21.0%）和法国（占5.8%）构成了葡萄牙牛肉实物出口的核心市场，三者合计占总出口量的84.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到6 250万美元，较2020年大幅增长42.9%。2018年至2021年间，出口额累计增长27.2%，年均复合增长率（复合年增长率）为8.3%。出口额最低点出现在2019年，为3 970万美元，当年降幅最大，为19.2%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(19.2%)10.2%42.9%8.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，西班牙（占出口额的53.7%）、荷兰（占19.4%）和英国（占7.8%）共同吸收了葡萄牙新鲜或冷藏牛肉出口总额的80.9%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏牛肉到葡萄牙

进口量（千吨）

在经历连续两年下降后，葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的进口量在2021年回升。当年进口总量为94.4千吨，同比增长1.0%。2018年至2021年间，进口量累计下降12%，年均下降率为4.2%。进口量最低点出现在2020年，为93.4千吨，当年降幅最大，达到10.1%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(10.1%)1.0%(4.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，西班牙和荷兰继续主导葡萄牙牛肉实物进口市场，两者合计占总进口量的81.2%，其他贸易伙伴则扮演补充角色。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下滑后，葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的进口额在2021年增长。当年进口额达到5.514亿美元，较2020年显著上升13.3%。2018年至2021年间，进口额累计下降8.1%，年均复合增长率（复合年增长率）为-2.8%。进口额最低点出现在2020年，为4.868亿美元，当年降幅最大，为11.2%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.7%)(11.2%)13.3%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，西班牙（占进口额的56.6%）、荷兰（占20.0%）和波兰（占7.1%）是葡萄牙新鲜或冷藏牛肉的主要供应国，三者合计占总进口额的83.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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