市场研究

在葡萄牙的火鸡肉及杂碎市场

在葡萄牙的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，葡萄牙火鸡肉市场从6.35万吨增长至6.59万吨。这一增长得益于专注于冷藏和冷冻零售包装的新市场参与者，例如Optimeat。这些公司扩大了生产和营销能力，引入了真空密封和气调包装技术，提升了产品质量和保质期。同期，行业还加强了对高效冷藏物流的关注，确保产品在分销过程中保持品质。

尽管2021年国内销量有所增长，但由于出口增加导致供应减少，市场总量回落至6.44万吨。2022年市场进一步收缩至5.87万吨，尽管据报道新鲜火鸡肉销售额同比增长了32.3%。2023年，政府从4月到10月对新鲜和冷冻肉类实行临时零增值税政策，这一措施支持了消费，帮助市场稳定在5.84万吨。

受品质需求和环保考虑的双重驱动，制冷技术、产品追溯和可持续包装投资成为行业持续关注的重点。这些技术进步，加上支持性的财政措施，使该行业能够适应不断变化的消费者偏好和供应链挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 在葡萄牙量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在葡萄牙额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在葡萄牙产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，葡萄牙在2018年至2021年间是火鸡肉及内脏的第16大生产国。

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

葡萄牙的火鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2021年，葡萄牙生产了48 990吨火鸡肉及内脏，较前一年增长了3.8%。从2018年到2021年，产量增长了17.8%，相当于年均增长率为5.6%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.2%7.9%3.8%5.6%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

在经历了两年的下降后，葡萄牙的火鸡肉及内脏产量有所回升。2021年，火鸡肉及内脏的产值达到69 695千美元，较前一年增长了29.9%。在2018年至2021年期间，产值增长了17.1%，复合年增长率为5.4%。最低值出现在2020年，为53 653千美元。最大降幅也发生在2020年，下降了7.4%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.7%)(7.4%)29.9%5.4%
来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自葡萄牙

出口量（吨）

葡萄牙的火鸡肉及内脏出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到7 729吨，较2020年增长了42.1%。从2018年到2021年，出口量增长了71.8%，相当于年均增长率为19.8%。最低值出现在2019年，为4 397吨。最大降幅也发生在2019年，下降了2.3%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.3%)23.7%42.1%19.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，加蓬（占出口量的15.6%）、法国（占出口量的12.5%）和贝宁（占出口量的12.4%）是葡萄牙火鸡肉及内脏的主要买家，但它们的合计贡献仅占出口总量的40.5%，显示出多元化的国家结构。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的波动，表明市场环境较为动荡。从2019年的低谷到2021年的峰值，出口额增长了1.9倍。2021年，葡萄牙火鸡肉及内脏的出口额达到10 995千美元，较前一年增长了77.8%。最低值出现在2019年，为5 825千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了9.6%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.6%)6.1%77.8%19.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，出口额的国家结构较为分散，西班牙（占出口额的16.6%）、法国（占出口额的13.2%）和加蓬（占出口额的12.5%）合计仅占出口总额的42.4%，没有单一国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到葡萄牙

进口量（吨）

葡萄牙的火鸡肉及内脏进口量连续第三年下降。2021年，葡萄牙进口了23 119吨火鸡肉及内脏，较2020年下降了4.4%。在2018年至2021年期间，进口量下降了12.5%，复合年增长率为-4.4%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.0%)(4.7%)(4.4%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，西班牙（占进口量的45.5%）、意大利（占进口量的23.3%）和德国（占进口量的13.0%）构成了进口量的核心，合计占进口总量的81.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，葡萄牙的火鸡肉及内脏进口额达到76 084千美元，较前一年增长了5.2%。从2018年到2021年，进口额下降了16%，相当于年均下降率为5.6%。最低值出现在2020年，为72 325千美元。最高值出现在2019年，为91 360千美元。最大降幅发生在2020年，下降了20.8%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%(20.8%)5.2%(5.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，西班牙（占进口额的48.7%）、意大利（占进口额的22.8%）和德国（占进口额的15.9%）是进口额的主要来源国，合计占进口总额的87.3%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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