市场研究

在葡萄牙的家禽肉及杂碎市场

在葡萄牙的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，葡萄牙禽肉市场容量增长了一倍多，达到80.8万吨。这一扩张主要得益于国内产量的急剧增长，从35.8万吨增至75.9万吨。与此同时，自2015年起强制实施的新鲜、冷藏和冷冻禽肉原产地标签规定（如第26/2016号法令）持续加强，提高了本地肉类的透明度，增强了消费者信心，从而推动了供应结构的转变。

进一步的监管发展提升了质量标准。葡萄牙食品和兽医总局于2023年发布的技术说明要求冷冻禽肉产品标签上必须标注首次冷冻日期，这一规定自2019年起讨论，并于2022年正式公布。这种追溯性要求的加强，加上持续的原产地标签执行，促进了国内加工和屠宰设施的投资，与2021年产量激增近80%（至71.8万吨）的趋势相吻合。

因此，市场容量保持上升态势，到2023年已超过80万吨。尽管进口量最初下降后逐步恢复，但整个期间对标签和追溯性的持续监管关注，支撑了市场以生产为主导的扩张模式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2020
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2020
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在葡萄牙产量

额，2018-2021，百万美元

2020年，葡萄牙的禽肉及内脏产值达到8.602亿美元，较前一年小幅增长7.1%。在2018年至2020年期间，产值增长了7%，年复合增长率为2.3%。最低值出现在2019年，为8.033亿美元，当年产值下降了0.1%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.1%)7.1%n/a-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

葡萄牙的禽肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，产量达到71.75万吨，同比增长79.8%。从2018年到2020年，产量增长了100.4%，年复合增长率高达26.1%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.9%8.3%79.8%26.1%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自葡萄牙

出口量（吨）

在经历两年下降后，葡萄牙的禽肉及内脏出口量开始回升。2021年，出口量达到36 539吨，较前一年大幅增长48.7%。然而，从2018年到2021年，出口量总体下降了2.5%，年复合下降率为0.8%。最低值出现在2020年，为24 579吨，而最大降幅发生在2019年，下降了27.8%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(27.8%)(9.2%)48.7%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，西班牙（占出口量的42.0%）、法国（9.5%）和安哥拉（5.8%）合计占葡萄牙禽肉及内脏出口总量的57.3%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在两年减少后，葡萄牙的禽肉及内脏出口额出现增长。2021年，出口额达到6 020万美元，同比大幅增长68.1%。但从2018年到2021年，出口额总体下降了3.4%，年复合下降率为1.2%。最低值出现在2020年，为3 580万美元，最大降幅发生在2019年，下降了35.6%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(35.6%)(10.8%)68.1%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，西班牙（占出口额的46.2%）、法国（9.8%）和安哥拉（8.3%）在葡萄牙禽肉及内脏出口额中占据主导地位，合计占总流量的64.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到葡萄牙

进口量（吨）

在两年减少后，葡萄牙的禽肉及内脏进口量有所增加。2021年，进口量达到66 740吨，与前一年基本持平。从2018年到2021年，进口量总体下降了16.1%，年复合下降率为5.7%。最低值出现在2020年，为66 533吨，当年进口量下降了9.4%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.6%)(9.4%)0.3%(5.7%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，西班牙（占进口量的59.0%）、法国（9.4%）和意大利（8.2%）是葡萄牙禽肉及内脏进口的主要来源国，合计占总流量的76.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在两年收缩后，葡萄牙的禽肉及内脏进口额开始增长。2021年，进口额达到1.763亿美元，较前一年显著增长10.3%。但从2018年到2021年，进口额总体下降了15.6%，年复合下降率为5.5%。最低值出现在2020年，为1.598亿美元，当年进口额下降了17.7%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.0%)(17.7%)10.3%(5.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，西班牙（占进口额的61.3%）、意大利（10.4%）和德国（9.4%）继续是葡萄牙禽肉及内脏的主要供应国，合计占总进口额的81.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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