市场研究

在东亚的火鸡肉及杂碎市场

在东亚的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2020年期间，东亚地区的火鸡肉及内脏市场容量显著扩大，从18,474公吨增长至33,767公吨。这一增长伴随着鸭肉原材料价格的波动以及腌制禽肉领域新公司注册数量的增加，表明整个禽肉行业活动趋于活跃。

2020年达到峰值后，市场在接下来三年出现收缩，到2023年降至14,406公吨。在此期间，腌制食品行业的企业数量持续增长，到2023年达到约15,000家，加剧了市场竞争。作为市场供应的关键组成部分，进口量也从2020年的高点回落。

2024年，行业因素凸显了鸡肉生产方面的进展，包括种鸡更新增加和饲料成本降低。受在线平台和健康趋势推动，消费者需求转向便捷的即食肉类产品，同时零售数字化通过京东等渠道持续推进。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，公斤
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在东亚产量

量，2017-2020，公斤

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东亚地区火鸡肉及内脏产量为9 420公斤，较2019年下降13.4%。2017年至2020年期间，产量总体下降14.1%，年复合增长率为4.9%。其中，2019年产量增幅最大，达到5.9%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.3%)5.9%(13.4%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自东亚

出口量（吨）

数据显示，东亚地区火鸡肉及内脏出口量呈现不规则波动，反映出市场环境的不稳定性。出口量在2018年达到峰值，2020年跌至最低点，两者相差13.1倍。2020年，东亚地区火鸡肉及内脏出口量为245吨，较上年大幅下降87.7%。2018年出口量最高，为3 205吨，当年增幅也最大，达到296.2%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化296.2%(37.7%)(87.7%)(32.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，阿联酋、亚洲其他地区（未具体说明）和越南是东亚地区火鸡肉及内脏出口的三大主要市场，合计占出口总量的67.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。从2019年到2020年，出口额峰值与低谷之间的差距达到7.6倍。2020年，东亚地区火鸡肉及内脏出口额为492千美元，较上年下降86.9%。2019年出口额最高，为3 760千美元，当年增幅也最大，达到83.9%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.4%83.9%(86.9%)(35.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，越南、亚洲其他地区（未具体说明）和阿联酋是东亚地区火鸡肉及内脏出口额的三大主要市场，合计占出口总额的54.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到东亚

进口量（吨）

东亚地区火鸡肉及内脏进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到34 002吨，较上年显著增长21.0%。2017年至2020年期间，进口量累计增长94.9%，年复合增长率为24.9%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.2%29.7%21.0%24.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国（占进口量的52.8%）、智利（占进口量的24.5%）和波兰（占进口量的9.2%）是东亚地区火鸡肉及内脏的主要供应国，合计占进口总量的86.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，东亚地区火鸡肉及内脏进口额出现下滑。2020年，进口额为66 955千美元，较上年微降0.6%。2017年至2020年期间，进口额累计增长106.8%，年复合增长率为27.4%。2019年进口额最高，为67 328千美元，当年增幅也最大，达到65.5%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.7%65.5%(0.6%)27.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国、智利和波兰是东亚地区火鸡肉及内脏进口额的三大主要市场，合计占进口总额的87.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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