市场研究

在南欧的液态蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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波斯尼亚和黑塞哥维那

克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2021年期间，南欧液体蛋市场容量呈现波动走势：2018年为28,334吨，2019年增长至34,471吨，随后两年连续收缩，到2021年降至29,343吨。2022年市场出现显著扩张，容量达到47,659吨。这一激增主要源于西班牙市场的强劲活力，当地经济与营养因素以及消费习惯的改变，推动了对家庭和餐饮业实用、安全液体蛋的需求增长。尽管行业向非笼养生产系统转型导致成本上升，但并未抑制消费，反而促进了市场容量的扩大。

2023年市场基本保持稳定，容量为46,802吨。欧洲各地推出大量有机和非笼养液体蛋新品，这些产品采用清洁标签和伦理认证，有效维持了市场需求。2024年的影响因素将继续凸显消费者对有机和非笼养产品的偏好，关注可持续性和动物福利，同时完善的冷链基础设施保障了产品质量，为市场提供支撑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

液态蛋在南欧产量

量，2017-2020，吨

液态蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

液态蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的液态蛋产量连续第三年增长。2019年，南欧生产了48 495吨液态蛋，而2020年产量增至52 495吨，同比增长8.2%。从2017年到2020年，产量增长了20.2%，相当于年均增长6.3%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.5%	10.4%	8.2%	6.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

南欧的液态蛋产值连续第二年下降。2019年，液态蛋产值为93 113千美元，而2020年降至91 040千美元，同比下降2.2%。从2017年到2020年，产值增长了5.3%，相当于年均增长1.7%。最高值出现在2018年，为93 113千美元，当年增幅最大，达7.7%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.7%	(0.1%)	(2.2%)	1.7%

来源：:source SHEV.io

出口液态蛋来自南欧

出口量（吨）

南欧的液态蛋出口量连续第三年增长。2019年出口量为51 450吨，而2020年增至53 550吨，同比增长4.1%。从2017年到2020年，出口量增长了29%，年均复合增长率为8.9%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.9%	14.9%	4.1%	8.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧液态蛋的买家结构较为分散：法国（占出口量的37.5%）、荷兰（5.1%）和罗马尼亚（3.4%）合计仅占出口总量的46.1%，而许多其他国家也有较小但不可忽视的份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，南欧的液态蛋出口额出现下降。2019年出口额为98 673千美元，而2020年降至92 870千美元，同比下降5.9%。从2017年到2020年，出口额增长了13.1%，相当于年均增长4.2%。最高值出现在2019年，为98 673千美元，而最大增幅出现在2018年，达15.6%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.6%	3.9%	(5.9%)	4.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的31.4%）、罗马尼亚（4.5%）和英国（4.2%）作为南欧液态蛋的买家角色显著，但并非主导：它们的合计份额仅占出口总额的40.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口液态蛋到南欧

进口量（吨）

2020年，南欧的液态蛋进口量为34 341吨，较2019年的37 400吨下降8.2%。从2017年到2020年，进口量下降了9.3%，相当于年均下降3.2%。最低值出现在2018年，为29 189吨，当年降幅最大，达22.9%。而最大增幅出现在2019年，达28.1%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(22.9%)	28.1%	(8.2%)	(3.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧液态蛋的进口来源地并不集中：波兰（占进口量的16.0%）、法国（11.3%）和荷兰（7.1%）合计仅占进口总量的34.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南欧的液态蛋进口额连续第三年下降。2019年进口额为80 200千美元，而2020年降至69 960千美元，同比下降12.8%。从2017年到2020年，进口额下降了23.9%，年均复合下降率为8.7%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.5%)	(3.5%)	(12.8%)	(8.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的地理结构高度多样化：法国（占进口额的14.8%）、波兰（14.1%）和荷兰（10.8%）合计仅占进口总额的39.6%，而剩余的60.4%分布在众多较小的贸易伙伴国中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

液态蛋在南欧产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口液态蛋来自南欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口液态蛋到南欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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