市场研究

在南欧的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在南欧的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2021年间，南欧黄油、乳脂涂抹酱及乳脂市场显著扩张，销量从34.8万吨增至56.4万吨。2020年增长尤为迅猛，产量飙升逾40%，达到41万吨。这一时期，全球乳制品供应因素发挥了作用，大洋洲牛奶产量增加和黄油出口提升，增强了全球乳脂的供应量，为欧洲市场状况提供了支撑。

2022年市场销量达到峰值后趋于稳定，随后在2023年回落至53.4万吨。在意大利这一关键市场，2022年末黄油价格显著下跌，原因是奶油和乳脂供应增加，这有助于成本从历史高位回归正常。2023年初价格略有反弹，同时消费者偏好继续青睐天然乳脂。与此同时，旨在保护乳制品名称的监管进展，如打击'牛奶仿冒'的提案，力求为消费者厘清市场并支持乳制品行业。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产量连续第二年增长。2019年，南欧生产了276.8千吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，这是该时期的最低值，产量同比下降了14.2%。2020年，产量大幅增长至410.1千吨，较2019年激增42.8%。从2017年到2020年，产量累计增长27.2%，相当于年均增长8.3%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.2%)3.8%42.8%8.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下滑后，南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产值开始回升。2018年，产值同比下降6.9%。2019年，产值降至1 818百万美元，为这一时期的最低点。2020年，产值反弹至2 356百万美元，同比增长29.6%。从2017年到2020年，产值累计增长13%，相当于年均增长4.2%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.9%)(6.4%)29.6%4.2%
来源：:source SHEV.io

出口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的来自南欧

出口量（千吨）

2020年，南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口量达到42.3千吨，较2019年温和增长8.1%。2018年，出口量达到42.3千吨，为这一时期的高点。2019年，出口量降至39.1千吨，同比下降7.6%，这是该时期的最大降幅。从2017年到2020年，出口量累计增长4.3%，相当于年均增长1.4%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%(7.6%)8.1%1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口量分布相对均匀。法国（占出口量的17.4%）、荷兰（占出口量的15.1%）和德国（占出口量的9.3%）合计仅占出口总量的41.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口额连续第二年下降。2018年，出口额达到296.7百万美元，同比增长13.3%，这是该时期的最大增幅和最高值。2019年，出口额同比下降16.6%，这是该时期的最大降幅。2020年，出口额进一步降至242.8百万美元，较2019年下降1.9%。从2017年到2020年，出口额累计下降7.3%，相当于年均下降2.5%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%(16.6%)(1.9%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口额广泛分散在各个伙伴国之间。法国（占出口额的17.7%）、荷兰（占出口额的14.3%）和德国（占出口额的12.3%）合计仅占出口总额的44.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的到南欧

进口量（千吨）

在经历两年增长后，南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口量开始下降。2019年，进口量达到123.9千吨，同比增长8.8%，这是该时期的最大增幅和最高值。2020年，进口量降至111.9千吨，较2019年下降9.6%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%8.8%(9.6%)0.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口量的18.0%）、德国（占进口量的17.6%）和荷兰（占进口量的15.7%）构成了南欧黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口量的关键伙伴国群体，合计占进口总量的51.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南欧的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到719.3百万美元，同比增长12.3%，这是该时期的最大增幅和最高值。2020年，进口额降至515.5百万美元，较2019年下降18.9%。从2017年到2020年，进口额累计下降19.6%，相当于年均下降7.0%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.3%(11.7%)(18.9%)(7.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口额的19.3%）、德国（占进口额的16.6%）和荷兰（占进口额的16.0%）在南欧黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口额的国家结构中保持领先地位，合计占进口总额的51.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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