市场研究

在新西兰的液态蛋市场

在新西兰的液态蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，新西兰液态蛋市场经历了显著波动。市场容量从2018年的670吨增长到2023年的1020吨，这一扩张最初由进口增加和消费者偏好转向更高福利产品所推动。早在2017年，超市政策就开始重塑供应链——Countdown承诺到2025年实现无笼养鸡蛋，Foodstuffs则承诺到2027年——这导致了供应短缺和价格上涨，从而刺激了进口量的增长。

2022年，随着电池笼养鸡蛋禁令生效，市场出现急剧收缩。国内产量下降导致市场容量降至645吨。与此同时，乌克兰谷物运输中断加剧了全球饲料成本上涨，进一步推高了生产成本，使供应更加紧张，价格持续走高。

2023年市场出现反弹，达到1020吨。进口激增填补了供应缺口，蛋鸡数量也开始恢复。持续的超市承诺继续影响着生产方式和市场准入，例如Woolworths计划到2024年底在北岛只销售无笼养鸡蛋。消费者对符合伦理生产的鸡蛋需求依然强劲，支撑着市场复苏。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在新西兰产量
      1. 5.1.1. 在新西兰量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在新西兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自新西兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自新西兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自新西兰：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自新西兰：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自新西兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自新西兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自新西兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自新西兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自新西兰：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自新西兰：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自新西兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自新西兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到新西兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到新西兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到新西兰：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到新西兰：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到新西兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到新西兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到新西兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到新西兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到新西兰：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到新西兰：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到新西兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到新西兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

液态蛋在新西兰产量

量，2018-2021，吨

液态蛋主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

液态蛋生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，新西兰生产了666.3吨液态蛋，与2020年相比基本保持稳定。在2018年至2021年期间，产量增长了11.3%，年复合增长率为3.6%。最大增幅出现在2020年，达到9.0%。

在新西兰量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.0%9.0%0.0%3.6%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，新西兰液态蛋的产值达到1 757千美元，较上年下降了15.1%。在2018年至2021年期间，产值下降了3.2%，相当于年化下降1.1%。最低值出现在2019年，为1 732千美元；最高值出现在2020年，为2 071千美元。最大增幅出现在2020年，达到19.5%。

在新西兰额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.5%)19.5%(15.1%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

出口液态蛋来自新西兰

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。液态蛋出口量在2019年达到最高点，为119.3吨，随后在2020年降至最低点，为31.0吨，两者相差3.8倍。2021年，新西兰液态蛋出口量为70.0吨，较2020年大幅增长126.0%。最大降幅出现在2020年，达到74.0%。

来自新西兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.6%(74.0%)126.0%(12.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚（占出口量的45.6%）、新加坡（占出口量的23.8%）和新喀里多尼亚（占出口量的11.4%）是新西兰液态蛋出口的主要目的地，合计占总出口量的80.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。液态蛋出口额在2019年达到最高点，为338千美元，随后在2020年降至最低点，为96千美元，两者相差3.5倍。2021年，新西兰液态蛋出口额为185千美元，较上年急剧增长91.8%。最大降幅出现在2020年，达到71.5%。

来自新西兰：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.2%(71.5%)91.8%(16.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚（占出口额的46.8%）、新加坡（占出口额的27.0%）和新喀里多尼亚（占出口额的10.0%）继续是新西兰液态蛋的主要买家，合计占总出口额的83.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口液态蛋到新西兰

进口量（吨）

新西兰液态蛋进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到367.5吨，较上年增长2.5%。在2018年至2021年期间，进口量增长了108.9%，年复合增长率为27.8%。

到新西兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化39.7%46.0%2.5%27.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚和中国是新西兰液态蛋的主要供应国，合计占总进口量的82.7%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。从2018年到2020年，进口额的最高值与最低值相差2.4倍。2021年，新西兰液态蛋进口额为1 248千美元，较上年下降9.3%。最高值出现在2020年，为1 376千美元。最大增幅出现在2019年，达到73.8%。

到新西兰：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化73.8%39.1%(9.3%)29.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚和中国是新西兰液态蛋的主要供应国，合计占总进口额的85.5%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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