市场研究

在南欧的干蛋市场

在南欧的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2020年间，南欧干蛋市场受到一系列针对蛋禽行业的政府支持措施影响。意大利农业、食品和林业政策部于2018年底实施了特殊市场支持措施，这些措施在2019年得以延续，并于2020年初再次更新。在此期间，市场容量在2019年收缩至4,975吨，但2020年回升至5,380吨。这一复苏恰逢因产品供应减少而报告的鸡蛋进口增加，这很可能为干蛋生产提供了原材料支持。

2021年市场出现显著收缩，容量降至4,205吨。随后在2022年急剧反弹，容量激增60%至6,712吨。这一扩张由欧洲农场爆发的禽流感疫情驱动，该疫情限制了鲜蛋供应并推高了价格。由此导致的市场紧张促使干蛋进口增加，当年达到10,658吨。2023年，在鸡蛋价格持续上涨的背景下，市场容量回落至5,962吨，价格上涨主要受生产成本上升和强劲需求推动。消费者偏好也明显转向替代养殖系统（如散养）的鸡蛋，尽管这一趋势主要影响市场结构而非总容量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在南欧产量

量，2017-2020，吨

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的干蛋产量连续第二年下降。2020年，南欧生产了2 108吨干蛋，较上年减少0.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了2.2%，年复合增长率为0.7%。2018年产量达到最高值，为2 200吨。2019年降幅最大，为3.4%。2018年增幅最大，为2.0%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.0%(3.4%)(0.8%)(0.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，南欧干蛋的产值达到11 829千美元，较上年温和增长4.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了3%，年复合增长率为1.0%。2019年产值最低，为11 354千美元。2018年产值最高，为14 500千美元。2019年降幅最大，为21.7%。2018年增幅最大，为18.9%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%(21.7%)4.2%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自南欧

出口量（吨）

经过两年的增长后，南欧的干蛋出口量出现下降。2020年出口量为5 360吨，较上年大幅下降15.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了37.8%，年复合增长率为11.3%。2019年出口量达到最高值，为6 331吨。2019年增幅最大，为38.3%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%38.3%(15.3%)11.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，干蛋出口量的伙伴结构较为分散，德国（占出口量的11.6%）、英国（占出口量的11.1%）和法国（占出口量的9.3%）合计仅占出口总量的32.0%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，南欧的干蛋出口额出现下降。2020年出口额达到30 074千美元，较2019年减少11.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了36.6%，年复合增长率为11.0%。2019年出口额达到最高值，为33 822千美元。2018年增幅最大，为37.0%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化37.0%12.1%(11.1%)11.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南欧干蛋出口到多个市场：德国（占出口额的14.0%）、英国（占出口额的12.7%）和法国（占出口额的8.2%）合计仅占出口总额的34.8%，而许多较小的目的地构成了剩余的65.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蛋到南欧

进口量（吨）

2020年，南欧的干蛋进口量为8 632吨，较2019年小幅下降6.0%。在2017年至2020年期间，进口量增长了4.3%，年复合增长率为1.4%。2018年进口量最低，为8 006吨。2019年进口量最高，为9 180吨。2019年增幅最大，为14.7%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.2%)14.7%(6.0%)1.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，干蛋进口量的国家构成较为分散，法国（占进口量的18.2%）、波兰（占进口量的15.9%）和荷兰（占进口量的12.5%）合计仅占进口总量的46.7%，剩余的53.3%分布在众多其他来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，南欧的干蛋进口额出现下降。2020年进口总额为34 704千美元，较上年下降14.4%。2019年进口额达到最高值，为40 539千美元。2018年增幅最大，为13.5%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.5%3.0%(14.4%)0.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧干蛋的进口额在伙伴国家间广泛分布：法国（占进口额的19.2%）、波兰（占进口额的18.2%）和荷兰（占进口额的10.8%）合计仅占进口总额的48.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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