市场研究

在东南亚的液态蛋市场

在东南亚的液态蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
缅甸
柬埔寨
印度尼西亚
老挝
马来西亚
菲律宾
东帝汶
新加坡
越南
泰国

以往报告观察

新加坡液态蛋市场从2018年的24,348吨稳步增长至2021年的31,577吨。这一增长得益于监管机构为多元化鸡蛋进口和推广替代蛋制品所做的努力。2019年，新加坡食品局通过烹饪演示积极提高液态蛋的认知度，刺激了需求。更早的2018年，由于马来西亚考虑限制出口以保障本国供应，鸡蛋价格面临上涨压力，凸显了供应链的脆弱性。

2021年后，市场容量增长放缓，2022年达到32,847吨，随后在2023年小幅下降至32,100吨。然而，在价值方面，受成本大幅上涨推动，2023年市场激增27%，达到1.13亿美元。全球疫情干扰、能源和货运费用上升，以及马来西亚小型蛋场关闭，导致供应紧张和价格上涨。与此同时，新加坡本地鸡蛋产量增加，促使市场向高效生产商集中。

整个期间，新加坡当局致力于提高本地鸡蛋产量并减少进口依赖，2018年宣布了建设第四个蛋场的计划。到2023年，这些努力，加上消费者对巴氏杀菌液态蛋食品安全性的兴趣上升，在更广泛的通胀压力下塑造了市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东南亚产量
      1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

液态蛋在东南亚产量

量，2017-2020，吨

液态蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

液态蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚地区的液态蛋产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了32 152吨液态蛋，较2019年增长了6.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了11.3%，年复合增长率达到3.6%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%2.4%6.7%3.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

东南亚地区的液态蛋产量连续第三年增长。2020年，液态蛋的产值达到91 243千美元，较前一年增长了2.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了15.3%，年复合增长率为4.9%。

在东南亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.6%3.3%2.8%4.9%
来源：:source SHEV.io

出口液态蛋来自东南亚

出口量（吨）

2020年，东南亚地区向海外出口的液态蛋达到5 756吨，较2019年微增0.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了7.9%，年复合增长率为2.6%。出口量在2018年达到峰值，为7 294吨。2019年出现了最大降幅，下降了21.7%，而2018年则录得最大增幅，增长了36.8%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.8%(21.7%)0.8%2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的40.2%）、美国（占出口量的13.6%）和澳大利亚（占出口量的3.6%）构成了液态蛋出口的核心市场，合计占出口总量的57.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东南亚地区的液态蛋出口额连续第二年下降。2020年，出口额为16 334千美元，较前一年微降2.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了11.8%，年复合增长率为3.8%。出口额在2018年达到最高值，为21 308千美元。2019年出现了最大降幅，下降了21.1%，而2018年则录得最大增幅，增长了45.8%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.8%(21.1%)(2.8%)3.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的36.4%）、美国（占出口额的14.1%）和澳大利亚（占出口额的3.8%）在出口额的国家结构中持续占据领先地位，合计占出口总额的54.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口液态蛋到东南亚

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2019年达到最低点，为1 342吨，随后在2020年增至3 602吨，较2019年增长了168.3%。2019年与2020年之间的差距达到2.7倍。2019年录得最大降幅，下降了39.9%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化46.8%(39.9%)168.3%33.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，液态蛋进口量的国家分布较为分散：美国（占进口量的20.3%）、土耳其（占进口量的16.2%）和印度（占进口量的5.5%）合计仅占进口总量的42.0%，没有哪个贸易伙伴占据明显的主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东南亚地区的液态蛋进口额达到5 173千美元，较2019年增长了19.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了2.4%，年复合增长率为0.8%。进口额在2019年达到最低点，为4 316千美元，而在2018年达到最高点，为6 362千美元。2019年出现了最大降幅，下降了32.2%，而2018年则录得最大增幅，增长了20.0%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.0%(32.2%)19.9%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东南亚地区的液态蛋进口来源国众多，即使是最大的目的地——美国、印度和西班牙——合计也仅占进口总额的43.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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