市场研究

在韩国的家禽肉或食用杂碎制品的市场

在韩国的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，韩国预制禽肉市场实现扩张，销量从42,479吨增至49,385吨。这一增长主要源于消费者生活方式的变化，包括单人家庭和露营活动的增加，推动了对便捷家庭替代餐（HMR）产品的需求，如调味禽肉和香肠。2020年新冠疫情进一步加速了居家餐饮趋势，增加了对易烹饪肉制品的需求，尽管由于进口波动，整体市场销量暂时下降至42,742吨。

2021年市场销量收缩至39,112吨后，2022年强劲反弹至47,591吨，2023年进一步增至49,842吨。这一复苏得益于持续的产品创新，新推出的产品采用多样化的烹饪方法和风味，吸引了消费者兴趣。同时，国内肉鸡产量下降和生禽进口减少推高了价格，而俄乌战争引发的全球供应链中断也带来了通胀压力。监管方面的进展，如美国FDA对培养鸡肉的批准，开始影响市场的未来走向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在韩国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，韩国在全球预制或保藏禽肉或内脏的产量排名中位列第19位。

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的预制或保藏禽肉或内脏产量连续第三年增长。2020年，韩国生产了11 369吨预制或保藏禽肉或内脏，同比增长10.3%。从2017年到2020年，产量增长了20.7%，相当于年均增长6.5%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%3.1%10.3%6.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

韩国的预制或保藏禽肉或内脏产值连续第三年上升。2020年，该产品的产值达到60 399千美元，较2019年增长17.5%。在2017年至2020年间，产值增长了37.8%，年均增长率为11.3%。

在韩国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%11.7%17.5%11.3%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自韩国

出口量（吨）

2020年，韩国出口的预制或保藏禽肉或内脏数量达到4 010吨，较2019年大幅增长46.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了56.1%，年均复合增长率为16.0%。最大降幅出现在2019年，为11.8%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.0%(11.8%)46.3%16.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口量的31.2%）、美国（占出口量的24.2%）和香港（占出口量的16.8%）主导了韩国预制或保藏禽肉或内脏的出口结构，三者合计占总流量的72.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，韩国预制或保藏禽肉或内脏的出口额达到21.3百万美元，较前一年增长55.8%。在2017年至2020年间，出口额增长了78.2%，年均增长率为21.2%。最大降幅发生在2019年，为4.4%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.6%(4.4%)55.8%21.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国、日本和香港这三个主要市场合计占韩国预制或保藏禽肉或内脏出口总值的72.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到韩国

进口量（吨）

在连续两年增长后，韩国的预制或保藏禽肉或内脏进口量出现下降。2020年，进口量为35 382吨，较上年大幅减少15.4%。从2017年到2020年，进口量增长了20.2%，年均增长率为6.3%。最高值出现在2019年，为41 820吨。最大增幅发生在2018年，为20.9%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.9%17.5%(15.4%)6.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，韩国预制或保藏禽肉或内脏的进口主要来自泰国和中国，两者合计占总流量的98.0%，其他来源地仅占次要地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历两年增长后，韩国的预制或保藏禽肉或内脏进口额有所下滑。2020年，进口额达到157.3百万美元，较上年下降11.8%。在2017年至2020年期间，进口额增长了34.8%，年均复合增长率为10.5%。最高值出现在2019年，为178.3百万美元。最大增幅发生在2018年，为24.8%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.8%22.5%(11.8%)10.5%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，泰国在进口额方面占据主导地位，占总流量的71.8%，而其他市场合计占其余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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