市场研究

在韩国的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

在韩国的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，韩国肉类和鱼类提取物市场保持高位运行，2019年达到13,074吨的峰值。这一强劲表现主要得益于甲壳类水产养殖的快速扩张，增加了对含有此类提取物的水产兽药的需求。同时，健康功能食品市场的增长也提供了额外需求，这些提取物被用作维生素和矿物质产品的原料。2021年，宠物食品市场因宠物饲养率上升和高端化趋势实现两位数增长，进一步支撑了消费。

2022年市场出现急剧逆转，市场量降至6,761吨，近乎减半，2023年进一步下滑至4,933吨。这一收缩主要源于进口量的大幅下降，从2021年的14,619吨降至2023年的5,250吨。相比之下，国内生产更具韧性，2022年达到888吨，2023年小幅降至862吨。

尽管整体市场萎缩，2023年相关行业仍出现显著发展。水产饲料和添加剂市场规模突破11.1亿美元，受可持续海鲜需求推动，巴斯夫和Ridley等主要企业专注于高质量添加剂解决方案。《动物医药产业发展法》的颁布旨在促进该行业发展，植物基肉类替代品市场的兴起则创造了新的潜在需求。2024年，进口呈现初步复苏迹象，而《水产品流通管理支援法》继续影响市场结构。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的在韩国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，韩国是全球肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液的主要生产国之一，按产量排名第14位。

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液产量连续第二年增长。2020年，韩国生产了818.0吨这类产品，与2019年相比小幅增长了2.0%。从2017年到2020年，产量总体增长了4.9%，相当于年均增长率为1.6%。最低产量出现在2018年，为769.5吨。最大降幅发生在2018年，下降了1.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了4.2%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)4.2%2.0%1.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

韩国的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液产值连续第二年增长。2020年，这类产品的产值达到2 709千美元，与2019年相比增长了7.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了7.3%，复合年增长率为-2.5%。最低产值出现在2018年，为2 446千美元。最大降幅发生在2018年，下降了16.3%。

在韩国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.3%)3.3%7.3%(2.5%)
来源：:source SHEV.io

出口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的来自韩国

出口量（吨）

韩国的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到2 931吨，与上一年相比大幅增长了35.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了91.2%，复合年增长率为24.1%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.9%6.3%35.3%24.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的37.1%）、美国（占出口量的17.9%）和中国（占出口量的11.5%）是韩国这类产品出口的主要目的地，合计占出口总量的66.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

韩国的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到9 707千美元，与上一年相比显著增长了42.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了69%，复合年增长率为19.1%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%5.3%42.3%19.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的52.7%）、美国（占出口额的17.3%）和中国（占出口额的5.3%）是韩国这类产品出口的主要市场，合计占出口总额的75.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的到韩国

进口量（吨）

在连续两年增长后，韩国的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液进口量出现下降。2020年，进口量总计14 149吨，与2019年相比下降了2.0%。从2017年到2020年，进口量总体增长了27.4%，相当于年均增长率为8.4%。最高进口量出现在2019年，为14 438吨。最大增幅发生在2019年，增长了18.4%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.8%18.4%(2.0%)8.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南、新西兰和泰国这三个主要市场合计占韩国肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液进口总量的75.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，韩国进口的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液总额为23 879千美元，与上一年相比增长了10.7%。从2017年到2020年，进口额总体增长了26.9%，相当于年均增长率为8.3%。最大降幅发生在2019年，下降了2.8%。最大增幅则出现在2018年，增长了18.0%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.0%(2.8%)10.7%8.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰、澳大利亚和越南这三个主要市场合计占韩国肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液进口总额的72.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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