市场研究

在韩国的牛肉及食用杂碎制品的市场

在韩国的牛肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，韩国预制或保藏牛肉及内脏的市场规模从2,250吨大幅增长至4,238吨。这一扩张得益于食品行业的战略调整，以应对消费者需求的变化，包括对可持续性和价值型消费的关注日益增强。新冠疫情是主要推动因素，它减少了外出就餐，显著提升了加工食品的需求，从而在2020年和2021年带动市场容量急剧上升。此外，自2019年起，将食品副产品回收用于牲畜饲料的监管放宽，可能提高了供应链效率。

2021年达到峰值后，2022年市场增长放缓至4,424吨，而市场价值稳定在约3,600万美元，这反映了国际谷物价格上涨和其他通胀成本压力对加工食品价格的影响。2023年，随着新冠疫情的结束，市场容量收缩至4,060吨，接近疫情前水平，但市场价值微增至3,630万美元，这可能是由于消费者对便捷食品的信任和购买意愿增强所支撑。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉及食用杂碎制品的在韩国产量

量，2017-2020，吨

牛肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的预制或保藏牛肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，韩国生产了2 045吨预制或保藏牛肉及内脏，较前一年小幅上升2.0%。从2017年到2020年，产量增长了4.9%，相当于年均增长率为1.6%。最低产量出现在2018年，为1 924吨。最大降幅发生在2018年，下降了1.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了4.2%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)4.2%2.0%1.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

韩国的预制或保藏牛肉及内脏产值连续第三年下降。2020年，该产品的产值达到19 958千美元，较前一年下降了2.0%。在2017年至2020年期间，产值下降了21%，复合年增长率为-7.6%。

在韩国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.8%)(17.1%)(2.0%)(7.6%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉及食用杂碎制品的来自韩国

出口量（吨）

韩国的预制或保藏牛肉及内脏出口量连续第二年增长。2020年，韩国出口了110吨预制或保藏牛肉及内脏，同比增长12.7%。从2017年到2020年，出口量增长了2.2%，复合年增长率为0.7%。最低出口量出现在2018年，为68吨。最大降幅发生在2018年，下降了37.1%。最大增幅则出现在2019年，增长了44.0%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.1%)44.0%12.7%0.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，缅甸（占出口量的39.2%）、中国（占出口量的16.0%）和香港（占出口量的10.4%）是韩国预制或保藏牛肉及内脏的主要买家，合计占出口总量的65.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

韩国的预制或保藏牛肉及内脏出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到1 071千美元，较前一年上升了8.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了23.1%，复合年增长率为-8.4%。最低出口额出现在2018年，为863千美元。最大降幅发生在2018年，下降了38.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了14.6%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.0%)14.6%8.3%(8.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，缅甸（占出口额的34.2%）、中国（占出口额的19.1%）和越南（占出口额的12.3%）是韩国预制或保藏牛肉及内脏出口的主要伙伴国，合计占出口总额的65.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉及食用杂碎制品的到韩国

进口量（吨）

韩国的预制或保藏牛肉及内脏进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到1 206吨，同比增长152.2%。从2017年到2020年，进口量增长了251.6%，相当于年均增长率为52.1%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%21.3%152.2%52.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚和阿根廷是韩国预制或保藏牛肉及内脏的主要供应国，合计占进口总量的80.8%，其余部分分散在其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

韩国的预制或保藏牛肉及内脏进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到6 121千美元，较前一年增长了131.2%。在2017年至2020年期间，进口额增长了161.3%，复合年增长率为37.7%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.4%4.3%131.2%37.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚（占进口额的36.7%）、阿根廷（占进口额的34.4%）和新西兰（占进口额的17.6%）是韩国预制或保藏牛肉及内脏的主要供应国，合计占进口总额的88.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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