市场研究

在韩国的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，韩国未脱脂可可膏的市场规模保持相对稳定，在8,000至8,500吨之间波动，2022年达到峰值8,474吨。从价值角度看，市场增长更为显著，从2018年的3,590万美元增至2022年的4,410万美元。这一价值增长部分源于全球供应紧张，包括加纳和科特迪瓦等主要可可生产国的干旱，导致全球供应减少和原材料成本上升。与此同时，本地市场持续推出新的可可基产品，维持了消费者需求。

2023年市场出现急剧收缩：规模下降20.8%至6,711吨，价值下降13.0%至3,840万美元。这一下降直接源于西非极端天气和作物病害导致的严重可可豆供应短缺，使可可价格在两年内上涨超过两倍。韩国糖果企业如乐天Wellfood和好丽友提高了巧克力产品价格，部分可可粉基产品暂时停产。同时，高端化趋势兴起，消费者转向高可可含量的黑巧克力和高端巧克力，行业报告显示此类产品销售额增长34-45%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在韩国产量

量，2017-2020，吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的未脱脂可可膏产量连续第二年增长。2020年，韩国生产了3 871吨未脱脂可可膏，较2019年增长了1.8%。2017年至2020年间，产量下降了31.1%，相当于年均下降11.7%。最低值出现在2018年，为3 771吨。最大降幅也发生在2018年，达到32.8%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.8%)	0.8%	1.8%	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

韩国的未脱脂可可膏产值连续第二年增长。2020年，韩国未脱脂可可膏的产值达到22 527千美元，较前一年增长了17.4%。2017年至2020年间，产值下降了34.8%，年均复合增长率为-13.3%。最低值出现在2018年，为18 575千美元。最大降幅也发生在2018年，达到46.2%。

在韩国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(46.2%)	3.3%	17.4%	(13.3%)

来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自韩国

出口量（吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年的最低值与2018年的最高值之间相差1.7倍。2020年，韩国出口了51吨未脱脂可可膏，较2019年小幅收缩8.7%。最高值出现在2018年，为63吨。最大降幅发生在2019年，为11.8%。最大增幅发生在2018年，达到71.8%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	71.8%	(11.8%)	(8.7%)	11.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南和马来西亚在实物出口中占据主导地位，合计份额占出口总量的83.8%，其余份额分散在其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，韩国未脱脂可可膏的出口额达到294千美元，较上年温和增长5.3%。2017年至2020年间，出口额增长了30.9%，相当于年均增长9.4%。最高值出现在2018年，为309千美元。最大降幅发生在2019年，为9.6%。最大增幅发生在2018年，达到37.5%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.5%	(9.6%)	5.3%	9.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的地理分布呈现越南的强势主导，其份额达到出口总额的72.5%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到韩国

进口量（吨）

在连续两年增长后，韩国的未脱脂可可膏进口量出现下降。2020年，韩国进口了约4 375吨未脱脂可可膏，较2019年下降了3.0%。最高值出现在2019年，为4 511吨。最大增幅发生在2018年，为2.5%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.5%	0.1%	(3.0%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马来西亚（占实物进口的40.3%）、荷兰（占实物进口的21.4%）和加纳（占实物进口的13.0%）在实物进口结构中保持领先地位，合计份额占进口总量的74.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

韩国的未脱脂可可膏进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到18 941千美元，较2019年增长了4.9%。2017年至2020年间，进口额增长了9.4%，年均复合增长率为3.0%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	2.7%	4.9%	3.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马来西亚（占进口额的40.1%）、荷兰（占进口额的23.4%）和西班牙（占进口额的12.0%）在进口额结构中持续保持主要地位，合计份额占进口总额的75.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的未脱脂的可可膏的市场

以往报告观察

目录

未脱脂的可可膏的在韩国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口未脱脂的可可膏的来自韩国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口未脱脂的可可膏的到韩国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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