Рынок замороженной говядины в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженной говядины в Норвегии значительно вырос с 2018 по 2021 год: объём увеличился с 5 858 т до 9 459 т. Основным драйвером роста стала пандемия COVID-19 в 2020 году, которая сократила трансграничные покупки и поездки, что повысило потребность в импорте для покрытия внутренних продаж. Одновременно увеличилось внутреннее производство благодаря большему количеству телят из молочного животноводства и более высокому уровню убоя, что обеспечило рост доступности норвежской говядины. Государственный регулятор рынка Nortura SA, контролирующий импортные квоты и баланс рынка, стимулировал увеличение убоя молочных коров в 2021 году для повышения местного предложения и снижения зависимости от импорта.

Переломный момент наступил в 2022 году после снятия ограничений, связанных с COVID-19, что привело к снижению продаж мяса и импорта. Объём рынка упал до 9 295 т, а стоимость резко сократилась со 123,6 млн $ до 102,6 млн $. Крупные регулируемые запасы замороженной продукции, достигшие около 7 400 т в 2023 году, создали давление на цены и вызвали опасения по поводу пищевых отходов. Потребительские предпочтения также изменились: отмечается рост потребления птицы и снижение спроса на красное мясо. Высококонцентрированный розничный сектор, где доминируют три крупных игрока, ограничивает вход новых участников и влияет на рыночную динамику.

К 2024 году стоимость рынка частично восстановилась до 91,5 млн $, хотя и осталась ниже пиковых значений. Импортные квоты из ЕС и Южной Америки продолжают снабжать рынок сверх внутреннего производства. Отрасль фокусируется на мерах по снижению затрат, качестве мяса и благополучии животных, разрабатываются новые рекомендации по оплодотворению и методы производства. Долгосрочный тренд указывает на постепенную корректировку рынка после высоких уровней, вызванных пандемией, под влиянием устойчивых регулируемых запасов и меняющихся моделей потребления.

Производство замороженной говядины в Норвегии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство замороженной говядины в Норвегии растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 91 195 тыс. долларов США, что на 20,2% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 101,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 44 696 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,1%, а самый значительный рост — в 2020 году, когда объём увеличился на 69,7%.

Годовая динамика производства в Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Производство замороженной говядины в Норвегии увеличивается третий год подряд. В 2021 году было произведено 6 312 тонн замороженной говядины, что на 15,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 52,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,1%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт замороженной говядины из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. С пика в 2018 году до минимума в 2020 году объём экспорта изменился в 4,5 раза. В 2021 году поставки замороженной говядины из Норвегии достигли 59 тонн, что означает резкий рост на 305,5% по сравнению с предыдущим годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 15 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 74,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Польша и Литва оставались основными рынками для экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 81,4% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Пик экспорта пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2020 год, с разницей в 4,6 раза. В 2021 году поставки замороженной говядины из Норвегии достигли 464 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 239,5% по сравнению с предыдущим годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 137 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 73,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта в стоимостном выражении были Польша (65,1% от общего объёма экспорта), Литва (11,3%) и Исландия (6,6%). Вместе они занимали 83,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженной говядины в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженной говядины в Норвегию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта достиг 3 205 тонн, что на 27,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 79,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Ботсвана (30,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении), Уругвай (25,3%) и Намибия (19,1%) вместе занимали 74,8% от общего объёма импорта замороженной говядины в Норвегию, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт замороженной говядины в Норвегию составил 32 832 тыс. долларов США, что на 64,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 62,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 19 941 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Уругвай (30,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении), Ботсвана (23,0%) и Намибия (15,6%) занимали наибольшую долю в импорте, вместе составляя 69,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.