Рынок замороженного приготовленного картофеля в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженного картофеля в Италии составил 248,8 тыс. т в 2018 году и вырос до 251,1 тыс. т в 2019 году. Рост поддерживали сильный спрос со стороны расширяющихся сетей быстрого питания, развитие сектора общественного питания и растущее предпочтение потребителей продуктам быстрого приготовления. Однако в 2020 году объём рынка резко упал до 208,6 тыс. т. Восстановление произошло в 2021 году — объём вернулся к 252,6 тыс. т, а затем в 2022 году значительно увеличился до 303,7 тыс. т. В стоимостном выражении рынок вырос с 282,0 млн долларов в 2018 году до 379,6 млн долларов в 2022 году.

Высокий уровень импорта — около 287 тыс. т в 2023 году и 286,8 тыс. т в 2024 году — указывает на устойчивый спрос. Его поддерживает рост потребления замороженного картофеля дома: этот продукт стал вторым по популярности среди замороженных товаров. Способствуют этому и продуктовые инновации, например, запуск компанией Pizzoli картофеля фри для запекания в духовке без добавления масла. Продолжающееся расширение сетей быстрого питания, особенно McDonald’s, также стимулирует потребление вне дома.

Производство замороженного приготовленного картофеля в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства замороженного картофеля в Италии составила 1 376 тыс. долларов США, что на 24,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 826 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 3,9%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Италии было произведено 1 503 тонны замороженного картофеля, что означает резкое снижение на 30,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2020 год производство упало на 29,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,0%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 2 175 тонн, когда зафиксирован наибольший рост — 1,9%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженного приготовленного картофеля из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт замороженного картофеля из Италии сократился. В 2020 году Италия экспортировала 3,2 тыс. тонн замороженного картофеля, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 37,6%, со среднегодовым темпом роста 11,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 38,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Мальта (25,9% экспорта), Франция (15,4%) и Япония (7,4%) вместе составляли лишь 48,7% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта замороженного картофеля из Италии составила 6,0 млн долларов США, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 19,8%, со среднегодовым темпом роста 6,2%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 6,2 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 23,0%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах замороженный картофель из Италии поставлялся на множество различных рынков, и даже крупнейшие направления — Франция, Мальта и Япония — вместе составляли лишь 44,0% от общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженного приготовленного картофеля в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Италия импортировала 210,3 тыс. тонн замороженного картофеля, что на 16,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,2%, со среднегодовым темпом снижения 5,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 252,1 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший рост — 0,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Нидерланды (31,2% импорта в натуральном выражении), Бельгия (28,2%) и Франция (21,1%) вместе поглощали 80,4% от общего импорта замороженного картофеля в Италию, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта замороженного картофеля в Италию снизились. В 2020 году импорт составил 240,6 млн долларов США, что означает значительное снижение на 19,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 298,6 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 4,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды (31,8% импорта в стоимостном выражении), Франция (30,2%) и Бельгия (21,0%) вместе поглощали 83,1% от общего импорта замороженного картофеля в Италию, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.