Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём потребления яиц и яичных желтков без скорлупы в Испании вырос с 147,9 тыс. тонн в 2018 году до 165,5 тыс. тонн в 2024 году, хотя в 2020 и 2021 годах наблюдалось заметное сокращение. Устойчивый рост начался в 2019 году благодаря новым потребительским привычкам и переходу на более устойчивые системы производства, такие как напольное или свободное содержание кур: доля таких яиц в стоимостном выражении утроилась. С 2022 года яйца стали единственным базовым продуктом питания в Испании, объём потребления которого увеличивался, несмотря на общее сокращение расходов домохозяйств и рост цен. В 2023 году производство выросло на 2,2%, объём потребления домохозяйств — на 7,7%, а выручка сектора — на 30%. В 2024 году потребление достигло рекордных уровней даже при росте цен, а вспышки птичьего гриппа в Испании и Европе ограничили предложение.

В секторе произошли структурные изменения: постепенный отказ от клеточных систем и диверсификация случаев потребления. Например, потребление яиц на завтрак вне дома выросло на 17% в 2023 году. Расширение рынка в объёмном выражении на 16,7% с 2019 по 2024 год подчеркнуло устойчивость яиц как базового продукта питания.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Испании снизилось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 184,6 млн долларов США, что на 20,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 247,9 млн долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — 16,3%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Испания занимала 5-е место в мире по производству яиц без скорлупы и яичных желтков.

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства яиц без скорлупы и яичных желтков в Испании снизился. В 2020 году было произведено 144,9 тыс. тонн, что на 12,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 164,9 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 27,1%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Испании растёт третий год подряд. В 2020 году Испания экспортировала 37 281 тонну, что на 6,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 39,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по экспорту в натуральном выражении были Франция (54,4% экспорта), Португалия (25,3%) и Нидерланды (8,0%). Вместе они составляли 87,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Испании в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 56 829 тыс. долларов США, что на 2,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в денежном выражении были Франция (46,4% экспорта), Португалия (30,4%) и Нидерланды (7,1%). Вместе они составляли 84,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Испанию составил 17 978 тонн, что на 21,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,4%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 22 929 тонн, тогда же был отмечен наибольший рост — 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту в натуральном выражении были Португалия (47,8% импорта), Франция (20,0%) и Нидерланды (12,1%). Вместе они составляли 79,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Испанию в денежном выражении снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 34 178 тыс. долларов США, что на 21,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 48 605 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту в денежном выражении были Португалия (32,5% импорта), Франция (26,4%) и Нидерланды (16,7%). Вместе они составляли 75,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.