Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яиц без скорлупы и яичного желтка в Болгарии в 2018 году составлял 3,6 тыс. тонн. В том же году обнаружение фенитротиона в яичном порошке из Германии привело к усилению контроля безопасности со стороны Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов, включая проверки ферм и перерабатывающих предприятий. Однако к 2020 году объём рынка резко сократился до 2,6 тыс. тонн.

В 2021 году объём восстановился до 3,1 тыс. тонн, а в 2022 году вырос до 3,5 тыс. тонн. Вспышка птичьего гриппа в 2023 году снизила внутреннее производство яиц, но общий объём рынка стабилизировался на уровне 3,5 тыс. тонн благодаря импорту, в основном из Украины, который помог удовлетворить спрос. На рынок также повлияло Регламент ЕС 2024/1827, введший пошлины на яйца и мясо птицы из Украины. В 2024 году объём рынка расширился до 3,9 тыс. тонн на фоне восстановления поголовья несушек и снижения затрат на корма.

Стоимость рынка в денежном выражении значительно выросла за весь период, особенно в 2023 году, когда она достигла 12,6 млн долларов США. Этот рост отражает устойчиво высокие цены на яйца, обусловленные ранее возникшими ограничениями предложения.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарии снижалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 5 059 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 12,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 34,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,3%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 2 639 тонн, что означает умеренное снижение на 7,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 23,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Болгарии снижались третий год подряд. В 2020 году Болгария экспортировала 831 тонну, что означает значительное падение на 16,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 61,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 27,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яиц без скорлупы и яичных желтков из Болгарии оставались Румыния (41,6% экспорта в натуральном выражении), Греция (19,4%) и Польша (19,1%). Вместе они занимали 80,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Болгарии снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 2 189 тыс. долларов США, что означает падение на 23,4% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 61,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 27,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яиц без скорлупы и яичных желтков из Болгарии в стоимостном выражении оставались Румыния (34,9% экспорта), Северная Македония (20,3%) и Польша (15,8%). Вместе они занимали 71,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарию снижался второй год подряд. В 2020 году Болгария импортировала 814 тонн, что означает резкое сокращение на 50,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 48,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 1 933 тонны, что означало рост на 22,2% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарию в натуральном выражении оставались Румыния (32,1% импорта), Греция (23,6%) и Франция (13,1%). Вместе они занимали 68,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарию снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 2 244 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 28,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,5%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 3 768 тыс. долларов США, что означало рост на 16,3% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Греция, Швеция и Дания — вместе занимали 53,0% от общего объёма импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в Болгарию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.