Рынок свежих или охлаждённых целых кур в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих и охлаждённых целых кур в Болгарии достиг 62 640 т в 2019 году, чему способствовало стабильное внутреннее производство на уровне около 49 000 т. Однако в 2020 году общий объём рынка резко сократился до 50 365 т. Основной причиной падения стало резкое снижение импорта, который упал вдвое до 10 728 т, при этом экспорт также немного уменьшился.

После 2020 года объёмы импорта оставались низкими в 2021 году, но затем начали восстанавливаться, достигнув 14 203 т к 2024 году. Экспортные объёмы в этот период колебались. На рыночную ситуацию повлияла пандемия COVID-19, которая нарушила торговые потоки, а также значительный рост оптовых цен на куриное мясо в первой половине 2022 года. Крупные интегрированные производители, такие как те, которые занимают 27% рынка, продолжали определять предложение.

В последующие годы потребительские предпочтения оставались сосредоточены на свежих и охлаждённых продуктах, с повышенным вниманием к прослеживаемости происхождения и качеству продукции. Временная либерализация торговли ЕС с Украиной также способствовала увеличению импорта некоторых видов птицеводческой продукции, что поддержало тенденцию к восстановлению импорта.

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства свежих или охлаждённых целых кур в Болгарии снизился второй год подряд. В 2020 году стоимость производства составила 78 571 тыс. долларов США, что на 2,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,3%, со среднегодовым темпом роста 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 85 388 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 5,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 13,3%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего роста производство свежих или охлаждённых целых кур в Болгарии снизилось. В 2020 году было произведено 48 016 тонн, что означает небольшое снижение на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,9%, со среднегодовым темпом роста 2,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 49 251 тонна. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 8,1%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта свежих или охлаждённых целых кур из Болгарии снизился третий год подряд. В 2020 году было экспортировано 8 380 тонн, что на 6,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 27,1%, со среднегодовым темпом снижения 10,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Греция, Румыния и Северная Македония — вместе составляли 89,7% от общего объёма экспорта свежих или охлаждённых целых кур из Болгарии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта свежих или охлаждённых целых кур из Болгарии снизилась второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 14 008 тыс. долларов США, что на 20,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 39,9%, со среднегодовым темпом снижения 15,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 23 526 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 24,9%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 0,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция и Румыния концентрировали большую часть экспорта свежих или охлаждённых целых кур из Болгарии в стоимостном выражении, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых целых кур в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свежих или охлаждённых целых кур в Болгарию снизился третий год подряд. В 2020 году импорт составил 10 728 тонн, что на 51,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 54,9%, со среднегодовым темпом снижения 23,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт свежих или охлаждённых целых кур в Болгарию в основном был ориентирован на Польшу и Грецию, чья совокупная доля достигла 81,6% от общего объёма, в то время как другие направления играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта свежих или охлаждённых целых кур в Болгарию снизилась второй год подряд. В 2020 году импорт составил 14 370 тыс. долларов США, что на 52,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 56,9%, со среднегодовым темпом снижения 24,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 35 195 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 5,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год Польша и Греция концентрировали 82,1% от общего импорта свежих или охлаждённых целых кур в Болгарию в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими направлениями с меньшими индивидуальными вкладами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.