Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Греции в 2018 году составил 8 025 т. В 2019 году он вырос на 14% до 9 137 т, чему отчасти способствовало появление гурманских продуктов, таких как копченые и соленые желтки, расширивших интерес потребителей. Однако в 2020 году рынок сократился на 34% до 6 016 т.

Восстановление началось в 2021 году с роста на 32% до 7 928 т, что совпало с созданием Межпрофессиональной организации, направленной на улучшение организации и качества греческого производства и торговли яйцами. Глобальные тенденции к этичному потреблению и спрос на органические и яйца свободного выгула также поддержали рост рынка. Этот импульс ускорился в 2022 году, когда объем рынка резко вырос на 51% до 11 935 т на фоне расширения производства.

Рост продолжился в 2023 году с увеличением рынка на 25% до 14 879 т. В 2024 году рынок достиг 16 240 т, что отражает устойчивый внутренний спрос, несмотря на небольшое снижение производства.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Греции сократилось. В 2020 году объём производства составил 11 233 тыс. долларов США, что на 26,3% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 16,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 247 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 10,7%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Греция занимала 24-е место в мире по производству яиц без скорлупы и яичных желтков.

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

После двухлетнего роста производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Греции сократилось. В 2020 году было произведено 5 340 тонн, что означает резкое падение на 29,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 19,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7 617 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 13,1%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Греции увеличиваются второй год подряд. В 2020 году Греция экспортировала 894 тонны, что означает небольшой рост на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,3%, со среднегодовым темпом снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 866 тонн. Наибольшее снижение наблюдалось в 2018 году — 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Болгария (40,7% экспорта), Кипр (24,1% экспорта) и Албания (14,0% экспорта), которые вместе составляли 78,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Греции увеличился. В 2020 году экспорт составил 2 406 тыс. долларов США, что на 7,3% выше показателя предыдущего года. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 242 тыс. долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2018 году — 6,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яиц без скорлупы и яичных желтков из Греции в стоимостном выражении были Болгария (34,4% экспорта), Албания (17,2% экспорта) и Кипр (16,4% экспорта), которые вместе занимали 68,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в Грецию составил 1 570 тонн, что на 34,4% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 393 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение периода с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в натуральном выражении были Болгария (27,2% импорта), Италия (23,9% импорта) и Польша (13,5% импорта), которые вместе составляли 64,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Грецию сокращается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 160 тыс. долларов США, что означает снижение на 37,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 37,7%, со среднегодовым темпом снижения в 14,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 333 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 5,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (20,7% импорта в стоимостном выражении), Болгария (18,5% импорта) и Франция (15,3% импорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта, вместе составляя 54,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.