Рынок варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка джемов, желе, мармелада, пюре и паст в Хорватии с 2018 по 2024 год демонстрировал значительные колебания. Начавшись с 9,5 тыс. тонн, он снизился примерно до 8,2 тыс. тонн в 2019 и 2020 годах, затем восстановился почти до 10 тыс. тонн в 2021 и 2022 годах. В 2023 году произошло резкое сокращение до 7,6 тыс. тонн, за которым последовал отскок до 10 тыс. тонн в последнем году. Внутреннее производство шло по схожему нестабильному пути: снизившись с 9,3 тыс. тонн в 2018 году до 8,9 тыс. тонн в 2019 году, оно затем выросло до пика в 12,8 тыс. тонн в 2022 году. После падения в 2023 году выпуск снова увеличился до более чем 13 тыс. тонн в 2024 году.

Динамика торговли изменилась: экспорт стабильно рос с 4,1 тыс. тонн до почти 8 тыс. тонн, в то время как импорт колебался в пределах от 3,3 до 4,9 тыс. тонн за весь период. В стоимостном выражении рынок показал иную траекторию. Его стоимость снизилась с 19 млн долларов в 2018 году до 14,6 млн долларов в 2020 году, затем выросла до 20,5 млн долларов к 2022 году. После небольшого спада в 2023 году стоимость рынка резко увеличилась почти на 50%, достигнув 29,7 млн долларов в 2024 году. Это указывает на заметный рост средней стоимости продукции или сдвиг в сторону более дорогих предложений в последнем году.

Производство варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Хорватии составила 21 209 тыс. долларов США, что на 2,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 22 059 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 11,7%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Хорватии было произведено 9 156 тонн джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,9%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 311 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,3%, а наибольший рост — в 2018 году — на 14,8%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 4 262 тонны, что на 3,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 41,6%, со среднегодовым темпом роста в 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были США (28,1% от общего объёма), Словения (18,9%) и Босния и Герцеговина (9,4%). Вместе они составляли 56,4% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Хорватии составила 13 919 тыс. долларов США, что на 32,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 61,4%, со среднегодовым темпом роста в 17,3%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 38,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были США (50,7% от общей стоимости), Словения (11,4%) и Канада (7,3%). Вместе они составляли 69,4% от общего объёма экспорта джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Хорватии.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Хорватию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 256 тонн, что на 3,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4 200 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 30,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Германия (28,2% от общего объёма), Сербия (15,6%) и Босния и Герцеговина (10,1%). Вместе они составляли 53,9% от общего импорта джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Хорватию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Хорватию снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 7 334 тыс. долларов США, что на 5,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 869 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 18,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта в стоимостном выражении были Германия (31,7% от общей стоимости), Сербия (13,5%) и Словения (8,3%). Вместе они составляли 53,5% от общего импорта джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Хорватию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.