Рынок консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватии вырос с 10 255 т в 2018 году до 14 662 т в 2020 году. Этот рост поддержала развитая пищевая промышленность страны, а в 2020 году — растущий спрос на натуральные консерванты, такие как уксусная кислота, для соответствия требованиям чистых этикеток, а также благоприятные условия экспорта в ЕС, где такой торговый оборот увеличился на 36%.

После пика в 2020 году объём рынка сократился до 12 274 т в 2021 году, а затем частично восстановился до 13 319 т в 2022 году. Восстановление совпало с устойчивыми глобальными и региональными трендами, которые способствуют использованию натуральных консервантов и чистых этикеток в переработанных продуктах питания.

В 2024 году рынок достиг 13 705 т, чему способствовало значительное увеличение мощностей благодаря новому заводу по переработке томатов компании Podravka dd в Вараждине. Одновременно рост ценовой чувствительности потребителей привёл к тому, что они стали запасаться консервированными продуктами во время акций, а общеевропейские политики, такие как стратегия «От фермы до вилки», продолжали влиять на стандарты производства и маркировки.

Производство консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 20 266 тыс. долларов США, что на 53,4% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 244%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 51,0%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Объём производства консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватии увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 12 792 тонны, что означает резкий рост на 49,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 208,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 45,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году Хорватия экспортировала 3 389 тонн, что отражает уверенный рост на 14,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 59,3%, со среднегодовым темпом роста в 16,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Словения (36,7% экспорта), Сербия (20,9%) и Италия (17,1%). Вместе они составляли 74,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт консервированных овощей, фруктов и орехов из Хорватии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 5 572 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 23,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 103,3%, со среднегодовым темпом роста в 26,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Словения (32,4% экспорта), Италия (20,3%) и Сербия (17,0%). Вместе они занимали 69,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватию составил 5 259 тонн, что означает значительное снижение на 18,8% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 476 тонн, когда наблюдался наибольший рост на 9,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватию были Северная Македония (47,2% импорта в натуральном выражении), Сербия (18,7%) и Германия (11,3%). Вместе они формировали 77,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт консервированных овощей, фруктов и орехов в Хорватию сократился. В 2020 году импорт составил 6 996 тыс. долларов США, что на 7,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 589 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост на 4,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта в стоимостном выражении были Северная Македония (45,7% импорта), Германия (13,1%) и Сербия (11,8%). Вместе они составляли 70,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.