Рынок томатного сока в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка томатного сока в России в 2018–2020 годах колебался. В 2020 году он составил 39 707 тыс. л после снижения в 2019 году. Начальный уровень в 2018 году поддерживался восстановлением покупательной способности потребителей и запуском новых производственных мощностей, например, соковых заводов в Ростовской области. В 2020 году, несмотря на логистические проблемы из-за пандемии, продолжающиеся инвестиции в автоматизацию помогли сохранить рост производства.

Затем в 2021–2022 годах рынок сократился, упав до 27 488 тыс. л к 2022 году. Это снижение было вызвано ростом стоимости импортного сырья из-за ослабления рубля, а затем санкциями, которые серьёзно ограничили поставки томатной пасты из ЕС. Это привело к росту цен и ограничению предложения.

Сильное восстановление началось в 2023 году: объём рынка вырос до 34 365 тыс. л, а в 2024 году резко увеличился до 44 605 тыс. л. Этот рост обеспечили ввод в эксплуатацию новых крупных производственных площадок, включая соковые заводы в Ростовской области с инвестициями в миллиарды рублей, и активное строительство крупных объектов, например, завода на 15 млрд руб. от ведущего производителя «Сады Придонья».

Производство томатного сока в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах Россия входила в число ведущих мировых производителей томатного сока, занимая 5-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители томатного сока, 2018-2021

Мировая карта производства томатного сока, 2018-2021

После двухлетнего роста производство томатного сока в России сократилось. В 2021 году в стране произвели 37 637 тыс. литров томатного сока, что на 19,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 1,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 46 994 тыс. литров. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 9,6%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт томатного сока из России

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста объём экспорта томатного сока из России сократился. В 2021 году экспорт составил 10 129 тыс. литров, что на 3,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 32,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 10 443 тыс. литров. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 29,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта томатного сока в натуральном выражении были Беларусь (41,2% экспорта), Казахстан (30,5%) и Украина (20,2%). Вместе они составляли 92,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году экспорт томатного сока из России в денежном выражении составил 4 767 тыс. долларов США, что на 2,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 25,7%, со среднегодовым темпом роста в 7,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 2,7%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 25,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями для экспорта томатного сока в денежном выражении были Беларусь (37,8% экспорта), Казахстан (32,0%) и Украина (19,6%). Вместе они составляли 89,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт томатного сока в Россию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего сокращения импорт томатного сока в Россию вырос. В 2021 году страна импортировала 3 568 тыс. литров томатного сока, что на 9,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 20,1%, со среднегодовым темпом падения в 7,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 3 271 тыс. литров. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основными поставщиками томатного сока в Россию в натуральном выражении были Беларусь (53,5% импорта), Армения (15,2%) и Казахстан (9,5%). Вместе они составляли 78,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта томатного сока в Россию в денежном выражении вырос. В 2021 году страна импортировала томатного сока на 2 038 тыс. долларов США, что на 20,5% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 15,2%, со среднегодовым темпом падения в 5,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 1 691 тыс. долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 22,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах три основных рынка — Беларусь, Армения и Казахстан — вместе составляли 69,5% от общего объёма импорта томатного сока в Россию в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.