Рынок свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиного жира без постного мяса и жира птицы в США увеличился с 3 133 тыс. т в 2018 году до пика в 3 387 тыс. т в 2020 году благодаря стабильному ежегодному росту. Этот рост отражал расширение внутреннего производства, которое за тот же двухлетний период выросло с 3 196 тыс. т до 3 437 тыс. т.

После 2020 года объём рынка немного снизился — до 3 320 тыс. т в 2021 году и до 3 270 тыс. т в 2022 году, что в сумме составило менее 3,5% от пикового значения. В 2023 году рынок стабилизировался: объём немного восстановился до 3 305 тыс. т, что указывает на возврат к балансу около уровня 3,3 млн т, поскольку производство также выровнялось.

Производство свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были крупнейшим в мире производителем свиного жира без постного мяса и птичьего жира.

Крупнейшие производители свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Производство свиного жира без постного мяса и птичьего жира в Соединённых Штатах растёт третий год подряд. В 2020 году в США было произведено 3 437 тыс. тонн этой продукции, что означает небольшой рост на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство свиного жира без постного мяса и птичьего жира в Соединённых Штатах сократилось. В 2020 году объём производства этой продукции в США оценивался в 2 720 млн долларов США, что на 5,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,9% при среднегодовом темпе роста в 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 878 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 11,8%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего сокращения экспорт свиного жира без постного мяса и птичьего жира из Соединённых Штатов увеличился. В 2020 году США экспортировали 55,5 тыс. тонн этой продукции, что означает значительный рост на 14,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 52,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 48,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 42,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении составляли Мексика (43,9% экспорта), Южная Корея (19,5% экспорта) и Великобритания (13,5% экспорта), вместе представляя 76,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта свиного жира без постного мяса и птичьего жира из Соединённых Штатов вырос. В 2020 году США экспортировали этой продукции на 43 913 тыс. долларов США, что на 5,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 50,2% при среднегодовом темпе снижения в 20,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 41 707 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 37,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в стоимостном выражении были Мексика (44,1% экспорта), Южная Корея (21,1% экспорта) и Великобритания (12,0% экспорта), вместе представляя 77,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с двукратным разрывом между этими годами. В 2020 году США импортировали 5,1 тыс. тонн свиного жира без постного мяса и птичьего жира, что означает рост на 13,4% в годовом исчислении. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 80,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада была ключевым и почти единственным рынком для импорта в натуральном выражении свиного жира без постного мяса и птичьего жира в Соединённые Штаты, на долю которого приходилось 95,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта свиного жира без постного мяса и птичьего жира в Соединённые Штаты растёт третий год подряд. В 2020 году США импортировали этой продукции на 9 112 тыс. долларов США, что означает существенное увеличение на 15,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 142,6% при среднегодовом темпе роста в 34,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Канада оставалась доминирующим и почти единственным направлением для импорта в стоимостном выражении свиного жира без постного мяса и птичьего жира в Соединённые Штаты, с долей в 92,6%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.