Рынок свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Чехии увеличился с 125,5 тыс. тонн до 136,7 тыс. тонн. Рост был обусловлен увеличением внутреннего производства свинины, чему способствовали более высокие показатели убоя и растущие цены на свиней на убой. Кроме того, вспышка африканской чумы свиней в Китае в 2020 году значительно увеличила импорт свинины в Европейский союз, включая Чехию, что дополнительно расширило доступное предложение на местном рынке.

После пика в 2020 году рынок вошёл в фазу устойчивого сокращения, снизившись до 113,2 тыс. тонн к 2024 году. Основной причиной стало постоянное снижение производства свинины в Чехии из-за уменьшения поголовья свиноматок и свиней на откорме. Внешние шоки усугубили спад: вторжение России в Украину в 2022 году вызвало резкий рост цен на зерно, что увеличило производственные затраты и отпугнуло фермеров. Одновременно снизилось потребление мяса на душу населения в стране, сократив общий спрос.

В рамках общего спада произошли некоторые структурные сдвиги. Воспринимаемое более высокое качество чешской свинины по сравнению с импортным мясом повлияло на потребительские предпочтения, а растущий рынок органических продуктов мог изменить структуру расходов в мясном сегменте. Однако эти факторы не смогли переломить доминирующую тенденцию сокращения объёма рынка.

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Чехии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Чехии сократилось. В 2020 году объём производства составил 244,9 млн долларов США, что на 1,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 248,6 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 12,3%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Чехии растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 106,0 тыс. тонн, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,7%, со среднегодовым темпом роста в 1,9%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Чехии растут второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 13 324 тонны, что на 33,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,9%, со среднегодовым темпом роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 571 тонна. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 24,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Словакия была основным рынком для экспорта в натуральном выражении, на неё приходилось 84,6% от общего объёма, в то время как на другие страны вместе взятые приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Чехии в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году Чехия экспортировала продукции на 25 115 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 20,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 18 414 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 29,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов на Словакию приходилось 84,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся часть распределялась между многими странами с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Чехию в натуральном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 44 046 тонн, что на 13,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,8%, со среднегодовым темпом роста в 3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 33 805 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 15,0%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бельгия и Германия вместе занимали 81,3% от общего объёма импорта в натуральном выражении, а оставшаяся часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Чехию в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 96 346 тыс. долларов США, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,4%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 71 640 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 20,9%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 26,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Бельгия (59,1% импорта в стоимостном выражении), Польша (18,4% импорта в стоимостном выражении) и Германия (17,2% импорта в стоимостном выражении) формировали основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 94,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.