Рынок свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Ирландии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год ирландский рынок свежих или охлаждённых свиных туш и полутуш характеризовался стабильным снижением импорта, который упал с 1 006 т до менее 400 т, в то время как экспорт ежегодно превышал 12 000 т, что подчёркивало экспортную ориентацию сектора. В 2022 году внутреннее производство составило 23 998 т, что стало основой для последующих изменений объёма рынка.

В 2023 году производство выросло до 25 243 т, а объём внутреннего рынка увеличился до 13 064 т. Этот рост совпал с активным продвижением экспорта свинины Ирландской ассоциацией фермеров и растущим потребительским спросом на качественную и устойчивую свинину. В 2024 году производство снизилось до 24 053 т, а объём рынка сократился до 10 758 т. Сектор справился с ужесточением контроля за соблюдением правил безопасности пищевых продуктов ЕС, достиг роста стоимости экспорта на 7% благодаря увеличению числа забоев на 2,8% и стабилизации затрат на корма, в то время как продолжающиеся дебаты о маркировке страны происхождения отражали предпочтения потребителей в пользу большей прозрачности.

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Ирландии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней из Ирландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Ирландии сокращался второй год подряд. В 2020 году страна отправила на внешние рынки 12 025 тонн этой продукции, что на 4,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объём экспорта снизился на 14,6%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 5,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 14 904 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,2%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 5,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении определялась Германией, на которую приходилось 92,3% всех поставок. Другие направления играли относительно небольшую роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Ирландии составил 16 583 тыс. долларов США, снизившись на 14,9% по сравнению с 2019 годом. За четырёхлетний период с 2017 по 2020 год стоимостной объём экспорта сократился на 14,8% при среднегодовом темпе падения 5,2%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 19 478 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 11,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия оставалась основным рынком сбыта свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Ирландии в стоимостном выражении, обеспечивая 92,4% общего объёма экспорта. Другие направления формировали незначительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Ирландию

Импорт в натуральном выражении, т

Импортные поставки демонстрировали высокую волатильность. Разница между пиковым значением 2018 года и минимальным показателем 2020 года составила 2,7 раза. В 2020 году Ирландия импортировала 371 тонну свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины, что на 27,1% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 006 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 49,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 83,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основным поставщиком свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Ирландию в натуральном выражении оставалась Великобритания, на долю которой приходилось 96,2% всего импорта. Остальной объём распределялся между множеством других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок импорта отличался высокой волатильностью. Пиковое значение было зафиксировано в 2018 году, а к 2020 году показатель упал до минимального уровня — разница составила 3 раза. В 2020 году стоимостной объём импорта свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Ирландию составил 1 108 тыс. долларов США, снизившись на 25,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 3 314 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 54,9%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 76,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Великобритания сохраняла статус основного поставщика свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Ирландию в стоимостном выражении, обеспечивая 94,0% всего импорта. Остальной объём распределялся между множеством других стран-поставщиков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг.