Рынок свежих или охлаждённых окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих и охлаждённых свиных окороков, лопаток и других костных отрубов в Греции претерпел значительные изменения с 2018 по 2024 год. После первоначального спада, когда объём упал с 30 373 т в 2018 году до 23 974 т в 2020 году, начался устойчивый рост, достигший 48 511 т к 2024 году.

Восстановление началось в 2021 году с небольшого увеличения до 24 587 т, затем резко ускорилось в 2022 году — объём вырос на 44% до 35 354 т. В 2023 году рост продолжился на 27% до 44 857 т, а в 2024 году замедлился до 8%. В стоимостном выражении рынок развивался аналогично: спад с 87,2 млн долларов в 2018 году до 72,1 млн долларов в 2020 году сменился резким ростом до 168,7 млн долларов к концу периода.

Производство свежих или охлаждённых окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Греции сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства этой продукции составил 36 662 тыс. долларов США, что на 14,7% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 43 293 тыс. долларов США. Наибольший рост производства наблюдался в 2018 году — 8,6%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего роста производство свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Греции снизилось. В 2020 году в Греции было произведено 9 524 тонны этой продукции, что означает значительное сокращение на 14,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 4,6%, со среднегодовым темпом снижения в 1,5%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 11 101 тонна. Наибольший рост производства наблюдался в 2018 году — 9,8%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых окороков, лопаток и отрубов свинины на кости из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наибольший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году, а наименьший — в 2017 году, причём разница между ними составила двукратную величину. В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью из Греции составил 1 329 тонн, увеличившись на 13,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём экспорта был отмечен в 2018 году — 2 037 тонн. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — 42,4%. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2018 году — 100,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Болгария оставалась основным направлением экспорта свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью из Греции, на её долю приходилось 87,3% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления были значительно менее значимыми.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Разница между максимальным и минимальным показателями с 2017 по 2020 год составила 1,8 раза. В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью из Греции в стоимостном выражении составил 2 394 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 58,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — 34,9%. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2018 году — 71,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Болгария играла ведущую роль в экспорте свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью из Греции в стоимостном выражении, её доля составляла 75,3% от общего объёма экспорта, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Грецию сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 15 778 тонн, что на 8,1% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 23,2%, со среднегодовым темпом снижения в 8,4%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 21 451 тонна. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — 19,9%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2018 году — 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды и Франция играли ведущую роль в импорте свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Грецию в натуральном выражении, их совокупная доля составляла 84,0% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Грецию сокращались второй год подряд. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 37 832 тыс. долларов США, что на 11,8% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 16,6%, со среднегодовым темпом снижения в 5,9%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 46 222 тыс. долларов США. Наибольший рост импорта наблюдался в 2018 году — 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды и Франция были основными поставщиками свежих или охлаждённых свиных окороков, лопаток и отрубов с костью в Грецию, их совокупная доля составляла 80,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.