Рынок замороженных окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных свиных окороков, лопаток и других частей с костью в Греции значительно изменился с 2018 по 2024 год. Объём рынка в натуральном выражении составлял 1 569 т в 2018 году, затем оставался стабильным, но в 2020 году произошло резкое сокращение до 1 141 т. В тот же год стоимость рынка также существенно упала до 3,3 млн долларов США, что совпало с периодом глобальных экономических потрясений.

С 2021 года началось устойчивое восстановление. Объём рынка превысил 2 000 т в 2022 году и достиг пика в 2 610 т в 2023 году. В стоимостном выражении рост был ещё более значительным: стоимость рынка выросла с 3,6 млн долларов в 2021 году до максимума в 7,7 млн долларов в 2023 году. Это указывает на рост цен или переход к более дорогим продуктам на фоне увеличения потребления.

В 2024 году расширение приостановилось, рынок скорректировался. Объём снизился до 2 398 т, а стоимость упала до 6,9 млн долларов. За весь семилетний период рынок показал устойчивый рост: объём в 2024 году оказался на 53% выше, чем в 2018 году, а стоимость — на 61% больше, несмотря на волатильность в середине периода.

Производство замороженных окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью в Греции сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства этой продукции оценивался в 2 379 тыс. долларов США, что на 25,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2018 по 2020 год производство упало на 27,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,1%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Греции произвели 824 тонны замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью — на 26,3% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2020 год производство сократилось на 23,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 119 тонн. Наибольший рост наблюдался также в 2019 году — 4,0%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных окороков, лопаток и отрубов свинины на кости из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью из Греции снижался третий год подряд. В 2020 году объём поставок за рубеж составил 66,1 тонны, что означает резкое падение на 35,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 83%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 44,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Мальту приходилось 71,0% всего греческого экспорта этой продукции в натуральном выражении, а остальные поставки распределялись между широкой группой более мелких стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью из Греции в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году его объём достиг 214 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 40,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 85,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 47,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основным покупателем замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью из Греции была Мальта, на которую приходилось 70,0% всего экспорта в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между диверсифицированной группой других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных окороков, лопаток и отрубов свинины на кости в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью в Грецию в натуральном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году его объём составил 382,8 тонны, что означает резкое падение на 34,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 39,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 665,9 тонн. Наибольший рост наблюдался также в 2018 году — 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Испания, Болгария и Дания — оставались центральными для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 68,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных свиных окороков, лопаток и нарезок с костью в Грецию в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году его объём составил {value_last_year} тыс. долларов США, что на 27,8% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 33,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в стоимостном выражении были Испания (48,0% импорта), Болгария (12,9% импорта) и Дания (8,6% импорта), которые вместе занимали 69,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.