Рынок замороженной свинины в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженной свинины в Греции сократился с более 27 тыс. т в 2018 году до менее 15 тыс. т в 2020 году. Спад был обусловлен структурной зависимостью страны от импорта, который покрывает около 70% спроса, и усугублён пандемией COVID-19 в 2020 году. Кризис снизил общее потребление мяса, сместил предпочтения потребителей в сторону птицы, а немецкие мясные компании одновременно попытались выйти на рынок, увеличив конкурентное давление.

К 2022 году объём рынка восстановился до 26 тыс. т по мере восстановления потребления после пандемии, особенно в профессиональном канале. В этот период появились инновации: CRETA FARMS запустила замороженный гирос из специально выращенной греческой свинины, создав новый продуктовый сегмент. Африканская чума свиней негативно повлияла на производство свинины в ЕС, создав внешние рыночные вызовы, но внутреннее производство в Греции стабильно росло.

Рынок продолжил расширение, достигнув 33,6 тыс. т в 2023 году, а затем снизился до 31,4 тыс. т в 2024 году. Эта фаза отражала устойчивый спрос и рост импорта, в то время как внутреннее производство последовательно увеличивалось на протяжении всего периода.

Производство замороженной свинины в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства замороженной свинины в Греции составила 16 142 тыс. долларов США, что на 2,9% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 626 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 1,2%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство замороженной свинины в Греции сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 3 705 тонн замороженной свинины, что на 7,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2020 год производство снизилось на 8,3%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 2,9%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженной свинины из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта замороженной свинины из Греции сократились. В 2020 году экспорт составил 1 735 тонн, что на 19,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,3%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 3,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 168 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 24,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта замороженной свинины в натуральном выражении были Болгария (22,0% экспорта), Румыния (19,5% экспорта) и Кипр (15,2% экспорта). Вместе они составляли 56,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт замороженной свинины из Греции в стоимостном выражении сократился. В 2020 году экспорт составил 4 837 тыс. долларов США, что на 28,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 725 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 18,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженной свинины из Греции в стоимостном выражении были Румыния (22,1% экспорта), Кипр (17,7% экспорта) и Германия (12,8% экспорта). Вместе они составляли 52,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженной свинины в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженной свинины в Грецию сократился второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 12 700 тонн, что на 40,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 42%, при среднегодовом темпе снижения (CAGR) в 16,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 25 433 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженной свинины в Грецию в натуральном выражении были Испания (49,4% импорта), Дания (13,3% импорта) и Германия (8,7% импорта). Вместе они формировали 71,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженной свинины в Грецию в стоимостном выражении сократился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 38 034 тыс. долларов США, что на 35,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 33,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 62 157 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта замороженной свинины в Грецию в стоимостном выражении оставались Испания (47,1% импорта), Дания (13,8% импорта) и Германия (9,9% импорта). Вместе они занимали 70,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.