Рынок сушёных яиц в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сушеных яиц в Бельгии вырос с 2 071 т в 2018 году до 2 883 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен мерами регулирования, которые укрепили доверие потребителей. После скандала с отзывом продукции из-за фипронила усиленный контроль подтвердил безопасность бельгийских яиц, что успокоило покупателей. Введенная в 2019 году обязательная система маркировки яиц улучшила прослеживаемость, а публикация в 2020 году руководств по качеству для производителей яиц помогла стандартизировать предложение и поддержать мелкие фермы.

Производство продолжало расти, достигнув 2 889 т в 2022 году, несмотря на проблемы с поставками из-за вспышек птичьего гриппа. Применение правил гигиены ЕС в 2021 году и обновленные требования к маркировке в Валлонии укрепили стандарты рынка. К 2023 году производство резко увеличилось до 4 888 т, чему способствовали публичные заверения бельгийского агентства по безопасности пищевых продуктов о соблюдении норм после отзывов загрязненных яиц в Германии, что усилило внутренний спрос.

В 2024 году новые постановления о благополучии животных запретили постоянное содержание кур-несушек в клетках, а крупный кейтеринговый оператор Sodexo взял на себя обязательство закупать яйца у производителей, использующих in-ovo определение пола, что отражает переход к более высоким стандартам благополучия. Эти изменения, наряду с постоянным мониторингом химических загрязнителей, сформировали эволюцию рынка в сторону более прозрачного и этичного производства.

Производство сушёных яиц в Бельгии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Бельгия входила в число ведущих мировых производителей сушёных яиц в период с 2017 по 2020 год, занимая 14-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных яиц, 2017-2020

Производство сушёных яиц в Бельгии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 978 тонн сушёных яиц, что означает резкий рост на 33,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 39,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 271 тонна. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 10,1%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство сушёных яиц в Бельгии увеличилось. В 2020 году стоимость произведённых сушёных яиц в Бельгии составила 10 780 тысяч долларов США, что на 31,8% выше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 8 181 тысяча долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,7%.

Годовая динамика производства в Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сушёных яиц из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта сушёных яиц из Бельгии достиг 269 тонн, что на 23,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6,3%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 246 тонн, а максимальный — в 2019 году — 350 тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 42,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сушёных яиц из Бельгии в натуральном выражении были Великобритания (47,0% экспорта), Германия (14,6%) и Франция (8,2%). Вместе они составляли 69,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт сушёных яиц из Бельгии в стоимостном выражении составил 1 466 тысяч долларов США, снизившись на 23,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 19,4%, со среднегодовым темпом снижения в 7,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 926 тысяч долларов США. Наибольший рост экспорта в стоимостном выражении произошёл в 2019 году — на 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями сушёных яиц из Бельгии в стоимостном выражении были Великобритания (36,3% экспорта), Германия (16,6%) и Франция (10,9%). Вместе они составляли 63,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных яиц в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сушёных яиц в Бельгию достиг 1 175 тонн, что на 17,5% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,7%, со среднегодовым темпом роста в 7,3%. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — на 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта сушёных яиц в Бельгию в натуральном выражении были Нидерланды и Франция, которые вместе занимали 85,5% от общего объёма импорта, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт сушёных яиц в Бельгию в стоимостном выражении составил 5 376 тысяч долларов США, увеличившись на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 4 644 тысячи долларов США, а максимальный — в 2018 году — 5 621 тысяча долларов США. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — на 17,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (51,0% от общего объёма) и Франция (36,1%) вместе составляли 87,1% от общего импорта сушёных яиц в Бельгию в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.