Рынок сушёных яиц в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных яиц в Восточной Азии увеличился с 168,7 тыс. тонн в 2018 году до 185,9 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост обеспечили стабильные поголовья несушек, которые гарантировали устойчивые поставки сырых яиц для переработки. В 2021 году объём рынка незначительно снизился до 183,8 тыс. тонн, но в 2022 году стабилизировался на уровне 184,5 тыс. тонн.

К 2023 году рынок достиг 190,5 тыс. тонн. Рост был обусловлен расширением сектора переработки яиц: увеличилось количество предприятий глубокой переработки, а производство удобных яичных продуктов быстро развивалось. Одновременно вспышка высокопатогенного птичьего гриппа повлияла на глобальные цепочки поставок, но растущие поголовья несушек и инвестиции в технологии переработки помогли поддержать рост рынка. В 2024 году дальнейшее снижение затрат на корма и растущий потребительский спрос на высокобелковые продукты создали благоприятные условия для рынка.

Производство сушёных яиц в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных яиц, 2017-2020

Производство сушеных яиц в Восточной Азии растет третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 180,8 тыс. тонн сушеных яиц, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объем производства сушеных яиц в Восточной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведенной продукции составила 1 480 млн долларов США, что на 5,8% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21,1%, со среднегодовым темпом роста в 6,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёных яиц из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объем экспорта сушеных яиц из Восточной Азии снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 608 тонн, что на 6,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сушеных яиц из Восточной Азии был широко распределен по странам-партнерам: на долю США (13,3% экспорта в натуральном выражении), Канады (11,4%) и Таиланда (7,4%) в совокупности приходилось лишь 32,1% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки сушеных яиц из Восточной Азии сокращаются третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал сушеных яиц на сумму 4 980 тыс. долларов США, что на 5,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 22,6%, со среднегодовым темпом снижения в 8,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт сушеных яиц из Восточной Азии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках: на долю США (21,1% экспорта в стоимостном выражении), Канады (15,4%) и Таиланда (4,3%) в совокупности приходилось лишь 40,8% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных яиц в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объем импорта сушеных яиц в Восточную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году регион импортировал 5 752 тонны сушеных яиц, что на 3,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,7%. Максимальный объем импорта был зафиксирован в 2018 году — 6 637 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 10,7%, а наибольший рост — в 2018 году, на 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в импорте сушеных яиц в Восточную Азию в натуральном выражении играли США (68,4% импорта), Индия (8,3%) и Италия (7,1%), на долю которых в совокупности приходилось 83,8% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта сушеных яиц в Восточную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 26 594 тыс. долларов США, что на 18,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,4%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 41 132 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 44,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — США, Индия и Италия — оставались центральными для импорта сушеных яиц в стоимостном выражении, на их долю в совокупности приходилось 82,9% от общего объема.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.