Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка мяса птицы и субпродуктов в Бельгии вырос с 704,8 тыс. тонн до пика в 751,0 тыс. тонн. Рост был обеспечен устойчивым смещением потребительского спроса в сторону птицы, доля которой в общем потреблении мяса к 2018 году достигла 19,4% и продолжала увеличиваться за счёт говядины. К 2022 году среднее потребление птицы в франкоязычной части Бельгии выросло до 9,4 кг на душу населения, что отражает усиление спроса. Одновременно доля мясных заменителей на рынке достигла 1,69%, что указывает на изменение предпочтений в выборе белков. Продвижение продукции на международных выставках, таких как SIAL, фламандским агромаркетинговым советом VLAM способствовало укреплению позиций Бельгии как крупного поставщика во Францию, поддерживая объёмы экспорта.

В 2023 году рынок резко сократился: общий объём упал до 675,7 тыс. тонн. Основной причиной стало значительное снижение чистого производства мяса на 9,9%, которое не было полностью компенсировано ростом импорта на 3,5%. Снижение внутреннего выпуска произошло несмотря на зафиксированный рост видимого потребления птицы на 3,8% на душу населения, что привело к сокращению общего предложения. Падение производства совпало с продолжающейся тенденцией роста популярности мясных заменителей, которая продолжала менять потребительский выбор.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Бельгии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Производство мяса птицы и субпродуктов в Бельгии снижалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 892 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 939 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 1,3%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт мяса птицы и субпродуктов из Бельгии составил 463,1 тыс. тонн, показав лишь незначительные колебания по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 462,7 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, достигнув 493,9 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,3%, тогда как наибольший рост наблюдался в 2018 году — 0,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Франция (30,6% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (24,6%) и Германия (12,6%) оставались основными покупателями мяса птицы и субпродуктов из Бельгии, совместно занимая 67,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Бельгии снижался второй год подряд. В 2020 году его объём составил 815,7 млн долларов США, что соответствует умеренному снижению на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 921,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,0%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 6,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция (43,5% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (22,0%) и Великобритания (11,1%) были основными направлениями в географической структуре экспорта мяса птицы и субпродуктов из Бельгии, совместно занимая 76,6% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки мяса птицы и субпродуктов в Бельгию снизились. В 2020 году импорт составил 262,4 тыс. тонн, что соответствует умеренному снижению на 5,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,3%, со среднегодовым темпом роста в 1,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 277,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Нидерланды (47,4% импорта в натуральном выражении), Франция (21,7%) и Польша (10,5%) играли ведущую роль в импорте мяса птицы и субпродуктов в Бельгию, совместно занимая 79,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Бельгию снижался второй год подряд. В 2020 году его объём достиг 556,2 млн долларов США, что соответствует небольшому снижению на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 573,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (42,1% импорта в стоимостном выражении), Франция (25,3%) и Польша (13,0%) оставались основными направлениями для импорта, совместно занимая 80,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.