Рынок сухого молока в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка сухого молока в Северной Америке вырос с 1 185 тыс. тонн в 2018 году до пика в 1 394 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост был обеспечен увеличением производственных мощностей, в частности, благодаря запуску нового завода Saputo по производству сухого молока в Канзасе в 2017 году. Кроме того, пандемия COVID-19 в 2020–2021 годах повысила спрос на продукты длительного хранения, включая сухое молоко.

К 2023 году объем рынка сократился до 1 281 тыс. тонн. Спад начался в 2022 году на фоне глобальных сбоев в цепочках поставок и инфляции, которые ограничили доступность сырья и увеличили производственные затраты. Экономические факторы и колебания цен продолжали оказывать давление на рынок в 2023 году.

За этот период ландшафт рынка изменился: крупные компании запустили новые линейки детских смесей, а растущее предпочтение потребителей к органическим и безлактозным вариантам стимулировало инновации в рецептурах и упаковке.

Производство сухого молока в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сухого молока, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока, 2017-2020

Производство сухого молока в Северной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 369 тыс. тонн, что на 7,3% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 9,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сухого молока в Северной Америке увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого сухого молока достигла 3 244 млн долларов США, что на 15,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 40,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 141 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 31,7%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сухого молока из Северной Америки снижается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 40 239 тонн, что на 15,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 44,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сухого молока из Северной Америки был широко распределён по странам-партнёрам. На долю Алжира (20,9% экспорта в натуральном выражении), Египта (16,9%) и Филиппин (7,5%) вместе приходилось лишь 45,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сухого молока из Северной Америки в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году его объём составил 95,3 млн долларов США, что на 9,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,4%, со среднегодовым темпом снижения в 10,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. На долю Алжира (20,4% экспорта в стоимостном выражении), Египта (17,7%) и Филиппин (7,4%) вместе приходилось лишь 45,5% от общего объёма, в то время как значительные 54,5% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта сухого молока в Северную Америку выросли. В 2020 году было импортировано 1 650 тонн сухого молока, что на 13,9% больше, чем в 2019 году. Однако с 2017 по 2020 год импорт сократился на 82,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 43,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 650 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 60,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сухого молока в Северную Америку в натуральном выражении были Новая Зеландия (2,8% импорта), Дания (1,3%) и Австрия (1,0%). Вместе они обеспечивали 5,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сухого молока в Северную Америку в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году его объём составил 95,3 млн долларов США, что на 3,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта сухого молока в стоимостном выражении были Дания (3,8% импорта), Новая Зеландия (2,7%) и Австрия (0,6%). Вместе они обеспечивали 7,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.