Рынок сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в Северной Америке последовательно рос с 1 113 тыс. тонн в 2018 году до пика в 1 318 тыс. тонн в 2021 году. Однако в 2022 году объём рынка сократился до 1 255 тыс. тонн, а в 2023 году — до 1 223 тыс. тонн. В 2023 году сохранялся устойчивый спрос на молочный порошок, и производители поддерживали работу сушильных мощностей. Зимний шторм в северных штатах вызвал незначительные временные сбои в логистике. Параллельно изменение потребительских предпочтений в сторону органических и безлактозных продуктов стимулировало инновации: например, Dairy Farmers of America совместно с Good Culture расширили линейку пробиотических молочных порошков.

В 2024 году продолжилась диверсификация рынка. Yili Group открыла первый флагманский магазин в США после одобрения FDA, а Nestle выпустила гибридный растительный молочный порошок. Эти шаги отражают продолжающиеся инвестиции и разработку продуктов, ориентированных на потребителей, заботящихся о здоровье.

Производство сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Производство сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году в Северной Америке было произведено 1 299 тыс. тонн сухого молока с содержанием жира ≤1,5%, что на 7,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 1 175 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северной Америке составила 3 077 млн долларов США, что на 15,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 40,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 005 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,7%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 32,8%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Северной Америки снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 39 512 тонн, что на 15,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 45%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была довольно разнообразной: Алжир (21,2% экспорта в натуральном выражении), Египет (17,1%) и Мексика (7,0%) вместе занимали лишь 45,3% от общего объёма поставок, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Северной Америки снижается третий год подряд. В 2020 году Северная Америка экспортировала сухого молока с содержанием жира ≤1,5% на сумму 93,6 млн долларов США, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Северной Америки в стоимостном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров: Алжир (20,8% экспорта в стоимостном выражении), Египет (18,0%) и Вьетнам (6,9%) вместе занимали лишь 45,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Разница между максимальным значением в 2017 году и минимальным в 2019 году составила 183 раза. В 2020 году поставки сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северную Америку составили 205 тонн, что на 474,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 36 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 99,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австрия (с долей 1,7% от общего объёма поставок) и Франция (0,9%) были основными рынками импорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северную Америку в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северную Америку снижается второй год подряд. В 2020 году Северная Америка импортировала сухого молока с содержанием жира ≤1,5% на общую сумму 6,4 млн долларов США, что на 14,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 21,4%, со среднегодовым темпом снижения в 7,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,8%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия (1,2% импорта в стоимостном выражении), Франция (0,6%) и Дания (0,6%) были основными рынками импорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Северную Америку в стоимостном выражении, с совокупной долей в 2,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.