Рынок соусов, смешанных приправ и пряностей в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка соусов и приправ в Финляндии в 2018–2024 годах демонстрировал заметные колебания. После падения с 35 670 т в 2018 году до 27 994 т в 2019 году потребление восстановилось до 36 700 т в 2020 году, а затем последовал устойчивый рост, достигший 49 385 т к 2024 году.

С 2022 года расширение рынка поддерживалось растущей заботой о здоровье и увеличением числа веганов, что повысило спрос на растительную продукцию и побудило производителей выпускать инновационные веганские соусы, такие как сертифицированный по стандарту EU V-Label майонез Musa. Одновременно появление премиальных линеек частных марок, например, новых соевых вариантов терияки Pirkka Parhaat, отвечало интересам потребителей к разнообразным и этническим вкусам, расширяя ассортимент на рынке.

В 2023–2024 годах развитие продукции формировалось под влиянием устойчивого акцента на экологичность и этичное производство, а сохраняющееся предпочтение потребителей премиальным и этническим соусам поддерживало динамику рынка. Запуск новых соусов для пасты международными игроками, такими как Mutti, дополнительно способствовал инновациям и разнообразию на финском рынке.

Производство соусов, смешанных приправ и пряностей в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство соусов, смешанных приправ и приправ в Финляндии оценивалось в 64 447 тыс. долларов США, что означает скромный рост на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 67 217 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 7,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 10,3%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство соусов, смешанных приправ и приправ в Финляндии сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 16 943 тонн, что на 4,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 2,6%, со среднегодовым темпом снижения в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 18 092 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году — 4,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт соусов, смешанных приправ и пряностей из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Финляндия экспортировала 7 936 тонн соусов, смешанных приправ и приправ, что отражает значительное улучшение на 11,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 132 тонны, а максимальное — в 2018 году — 8 408 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 15,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период 2017–2020 годов наибольший вклад в экспорт в натуральном выражении внесли Россия (38,1% экспорта), Швеция (20,2%) и Дания (15,1%), совместно обеспечив 73,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Финляндии сократился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 34 268 тыс. долларов США, что означает снижение на 6,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 7%, со среднегодовым темпом роста в 2,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 36 599 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 14,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта соусов, смешанных приправ и приправ из Финляндии в стоимостном выражении были Россия (31,4% экспорта), Дания (20,0%) и Швеция (17,1%), которые совместно обеспечили 68,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт соусов, смешанных приправ и пряностей в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Финляндию увеличился. В 2020 году импорт составил 27 692 тонны, что указывает на резкий рост на 59,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,9%, со среднегодовым темпом роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 17 377 тонн, а самый значительный спад произошёл в том же году — 33,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период 2017–2020 годов Швеция (31,0% импорта в натуральном выражении), Эстония (18,5%) и Германия (9,1%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта, обеспечивая в совокупности 58,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Финляндию увеличился третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 95 872 тыс. долларов США, что на 6,8% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 16,5%, со среднегодовым темпом роста в 5,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Швеция (34,5% импорта в стоимостном выражении), Эстония (17,7%) и Германия (7,7%) стабильно оставались основными направлениями импорта, совместно обеспечивая 59,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.