Рынок соусов, смешанных приправ и пряностей в Латвии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка соусов, смешанных приправ и приправ в Латвии с 2018 по 2024 год демонстрировал постепенный рост — с 14 599 т до 16 541 т. Рост не был линейным: в 2023 году наблюдалось небольшое сокращение, за которым последовало сильное восстановление в 2024 году, когда объём увеличился на 7,6%.

В стоимостном выражении рынок был более волатильным. В 2018 году его стоимость составляла 35,2 млн долларов США, в 2020 году снизилась до 32,0 млн, а затем стабильно росла, достигнув к 2024 году 44,1 млн долларов. Резкий рост стоимости в 2023 году, который опередил рост объёма, указывает на изменение уровня цен или сдвиг в сторону более дорогих продуктов в этой категории.

Производство соусов, смешанных приправ и пряностей в Латвии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство соусов, смешанных приправ и приправ в Латвии возобновило рост. В 2021 году выпуск этой продукции оценивался в 25 276 тыс. долларов США, что означает небольшое увеличение на 0,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 25 130 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 6,6%.

Годовая динамика производства в Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Латвии было произведено 12 860 тонн соусов, смешанных приправ и приправ, что на 2,8% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство снизилось на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 0,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 12 838 тонн, а максимальный — в 2020 году — 13 235 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,8%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2020 году — на 3,1%.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт соусов, смешанных приправ и пряностей из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Латвии растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 7 073 тонны, увеличившись на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 14,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Эстония (28,6% экспорта в натуральном выражении), Финляндия (25,8%) и Литва (24,7%) вместе обеспечили 79,1% всего экспорта в натуральном выражении, оставаясь основными направлениями для латвийских соусов, смешанных приправ и приправ.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Латвии демонстрирует рост третий год подряд. В 2021 году объём экспорта в денежном выражении достиг 22 869 тыс. долларов США, что означает значительное увеличение на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 44,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Эстония, Литва и Финляндия — вместе поглотили 71,0% всего экспорта соусов, смешанных приправ и приправ из Латвии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт соусов, смешанных приправ и пряностей в Латвию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт соусов, смешанных приправ и приправ в Латвию увеличивается третий год подряд. В 2021 году страна импортировала 7 073 тонны этой продукции, что означает значительный рост на 14,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 29,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год импорт соусов, смешанных приправ и приправ в Латвию в натуральном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров. Эстония (20,5% импорта в натуральном выражении), Польша (14,4%) и Германия (10,5%) вместе обеспечили лишь 45,3% всего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт соусов, смешанных приправ и приправ в Латвию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта в стоимостном выражении составил 31 096 тыс. долларов США, увеличившись на 19,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 33,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов три крупнейших рынка — Эстония, Германия и Польша — оставались ключевыми источниками импорта в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 51,1% всего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.