Рынок соусов, смешанных приправ и пряностей в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка соусов, смешанных приправ и приправ в Боснии и Герцеговине вырос с 9 018 тонн в 2018 году до 10 256 тонн в 2024 году, а рыночная стоимость увеличилась более резко — с 24 млн долларов США до 34 млн долларов США за тот же период, что указывает на рост средних цен или переход к более дорогим продуктам. В физическом выражении рынок переживал колебания с пиками в 2019, 2021 и 2024 годах и небольшими коррекциями в 2020 и 2022 годах, при этом 2023 год показал стабилизацию на уровне 9 515 тонн перед значительным скачком в 2024 году.

В стоимостном выражении рост был более стабильным, особенно с 2020 года, с двузначными процентными увеличениями в 2021 и 2023 годах. Внутреннее производство постепенно росло с 2 478 тонн в 2018 году до 3 086 тонн в 2024 году, в то время как импорт оставался основным источником поставок, увеличившись с 7 070 тонн до 8 613 тонн. Экспорт также вырос, сократив чистый доступный объём, но общий рынок расширился благодаря более сильному росту импорта.

Производство соусов, смешанных приправ и пряностей в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство соусов, смешанных приправ и приправ в Боснии и Герцеговине увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 6 029 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2019 году — 5 313 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,2%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — на 13,3%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Объём производства соусов, смешанных приправ и приправ в Боснии и Герцеговине растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 2 994 тонны, что на 8,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 20,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт соусов, смешанных приправ и пряностей из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Боснии и Герцеговины увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 960 тонн, что на 23,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 81,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Словения, Хорватия и Швеция — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, на их долю приходилось 73,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Боснии и Герцеговины в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 1 716 тыс. долларов США, что на 20,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 81,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в денежном выражении были Словения (34,6% от общего объёма), Хорватия (21,6%) и Швеция (9,4%). На эти три страны приходилось 65,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт соусов, смешанных приправ и пряностей в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Боснии и Герцеговине составил 7 697 тонн, что на 5,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2020 году — на 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Сербия и Хорватия были основными поставщиками импорта в натуральном выражении, на их долю приходилось 82,7% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт соусов, смешанных приправ и приправ в Боснии и Герцеговине в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 22 958 тыс. долларов США, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 19 264 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный спад — на 1,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками импорта в денежном выражении были Сербия (40,5% от общего объёма), Хорватия (34,8%) и Австрия (8,3%). На эти три страны приходилось 83,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.