Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Грузии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Грузии демонстрировал стабильный рост с 2018 по 2021 год: объём увеличился с 2 503 тонн до 3 307 тонн. За тот же период внутреннее производство выросло почти на треть.

В 2022 году рынок сократился до 3 106 тонн, что прервало предыдущий рост. Однако в 2023 году произошёл резкий отскок: объём рынка подскочил до 3 798 тонн. Этот рост совпал со значительным увеличением импортных поставок в страну.

За весь период с 2018 по 2023 год общий рынок переработанной свинины в Грузии вырос более чем на 50%, что означает существенное расширение объёма продукции, доступной потребителям.

Производство солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

Мировая карта производства солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

Производство солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Грузии растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 2 773 тонны, а в 2020 году он увеличился на 8,9%, достигнув 3 019 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 28%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,6%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Экспорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины из Грузии увеличивается второй год подряд. В 2018 году объём экспорта составил 1 000 кг, а в 2019 году он резко вырос на 766,6%, достигнув 8 666 кг. За период с 2017 по 2019 год экспорт увеличился на 41 165,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 644,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Азербайджан и Узбекистан, на которые в совокупности приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины из Грузии в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2018 году экспорт составил 8,0 тыс. долларов США, а в 2019 году он резко увеличился на 596,2%, достигнув 55,7 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2019 год экспорт вырос на 117 774,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 956,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте в денежном выражении играли Азербайджан и Узбекистан, на которые в совокупности приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Грузию

Импорт в натуральном выражении, кг

Импорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Грузию в натуральном выражении снижается. В 2019 году объём импорта составил 49 100 кг, а в 2020 году он резко упал на 40,4%, достигнув 29 287 кг. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 41,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками импорта в натуральном выражении были Венгрия (48,2% от общего объёма), Испания (13,0%) и Австрия (10,7%), на которые в совокупности приходилось 71,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Грузию в денежном выражении снижается. В 2019 году объём импорта составил 393,8 тыс. долларов США, а в 2020 году он упал на 39,2%, достигнув 239,6 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 34,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 11,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками импорта в денежном выражении были Венгрия (34,2% от общего объёма), Испания (18,0%) и Австрия (15,5%), на которые в совокупности приходилось 67,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.