Рынок мяса кур и субпродуктов в Грузии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка куриного мяса и субпродуктов в Грузии вырос с 62 318 т до 70 220 т. Основной поддержкой этому росту послужило увеличение импорта, который за тот же период поднялся с 48 529 т до 55 128 т.

В 2021 году объём рынка снизился до 66 955 т, поскольку цены на импорт стабилизировались на уровне 1,29 доллара за килограмм после пятилетнего снижения, что повлияло на решения по закупкам и потреблению. В следующем году временное приостановление мероприятий, связанных с птицеводством, и изменения в Правилах пищевого обслуживания Грузии внесли операционные корректировки, что совпало с умеренным восстановлением рынка до 67 709 т.

К 2023 году рынок достиг 72 359 т, чему способствовало сокращение объёмов экспорта на 28%, что перенаправило больше предложения на внутренний сектор. Этот сдвиг произошёл на фоне повышенного внимания к глобальным вспышкам болезней, таким как болезнь Ньюкасла, и их потенциального влияния на международные торговые потоки.

Производство мяса кур и субпродуктов в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Грузии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 23 700 тонн куриного мяса и субпродуктов, что означает умеренный рост на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство куриного мяса и субпродуктов в Грузии сократилось. В 2020 году объём производства составил 25 150 тыс. долларов США, что указывает на значительное снижение на 20,1% за год. Однако в целом с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 2,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 31 488 тыс. долларов США, а самый большой рост произошёл в том же году — 20,6%.

Годовая динамика производства в Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 4 001 тонна, а затем резко выросли до максимума в 2020 году — 8 608 тонн, что в 2,2 раза больше. В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Грузии составил 8 608 тонн, что отражает резкий рост на 115,1% по сравнению с 2019 годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 51,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Казахстан (51,8% экспорта в натуральном выражении), Армения (18,9%) и Азербайджан (17,3%) вместе поглотили 88,0% всего экспорта куриного мяса и субпродуктов из Грузии, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нестабильные изменения, указывая на волатильность рынка. Минимальное значение было зафиксировано в 2017 году, а максимальное — в 2018 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Грузии достиг 9 134 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 62,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение составило 9 820 тыс. долларов США в 2018 году. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 42,7%, а самый большой рост — в 2018 году — 75,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Казахстан (43,5% экспорта в стоимостном выражении), Армения (24,4%) и Азербайджан (21,5%) сформировали основную группу направлений для экспорта куриного мяса и субпродуктов из Грузии, с совокупной долей в 89,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Грузию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Грузию растёт третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 55 128 тонн, что соответствует умеренному росту на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 14,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Турция (20,3% импорта в натуральном выражении), Украина (15,5%) и Бразилия (15,4%) были крупнейшими поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Грузию, вместе формируя 51,2% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт куриного мяса и субпродуктов в Грузию сократился. В 2020 году импорт составил 61 840 тыс. долларов США, что соответствует умеренному снижению на 3,9% по сравнению с предыдущим годом. Однако в целом с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 64 362 тыс. долларов США, а самый большой рост произошёл в том же году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что импорт куриного мяса и субпродуктов в Грузию в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Турция (20,8% импорта в стоимостном выражении), Бразилия (14,8%) и Украина (13,0%) вместе составили лишь 48,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.