Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстане значительно вырос с 6 138 т в 2018 году до 12 746 т в 2021 году. Этот рост обеспечили увеличенные импортные поставки, которые заметно возросли в 2019 и 2021 годах. Это было связано с модернизацией и расширением мощностей крупных молочных заводов в соседнем Казахстане, таких как «МАСЛО-ДЕЛ», которые нарастили экспорт в Центральную Азию. За тот же период внутреннее производство в Кыргызстане более чем удвоилось, что также способствовало росту рыночного объёма.

В 2022 году рыночный объём стабилизировался на уровне около 12 569 т. Импорт из Казахстана в тот год сократился, что совпало с общей тенденцией импортозамещения масла и молочных жиров на казахстанском рынке, изменившей региональные торговые потоки. Затем в 2023 году последовало резкое сокращение — рынок упал до 8 574 т. Этот спад в основном был вызван значительным увеличением экспорта сырого молока и сливок из Кыргызстана в Казахстан, что сократило внутренние поставки сырья для переработки в масло и молочные жиры.

В последующие годы на рынке жиров и масел Кыргызстана активизировался сегмент растительных масел: открылись новые маслоперерабатывающие заводы и внедрились более урожайные сорта масличных культур. Эти изменения в конкурирующем секторе добавили контекст к меняющейся ситуации с молочными жирами, хотя прямые данные об объёме рынка сливочного масла и молочных жиров после 2023 года отсутствуют.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Производство сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстане растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 16 549 тонн этой продукции, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 92,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,5%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Объём производства сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстане продолжает расти третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённой продукции составила 62 138 тысяч долларов США, что на 11,4% выше показателя 2020 года. С 2018 по 2021 год производство выросло на 88%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 23,4%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров из Кыргызстана за рубеж сократился. В 2021 году объём экспорта составил 4 329 тонн, что означает значительное снижение на 14,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 76,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 5 037 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 47,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год на Россию приходилось 75,1% всего экспорта в натуральном выражении, а оставшийся объём распределялся между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Самый низкий объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году, а самый высокий — в 2020 году, с разницей в 1,8 раза. В 2021 году стоимость экспорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров из Кыргызстана составила 16 253 тысячи долларов США, что означает снижение на 5,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 17 188 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 74,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Россия поглощала 78,9% всего экспорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров из Кыргызстана в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Самый низкий объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а самый высокий — в 2021 году, с разницей в 34 раза. В 2021 году объём импорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстан составил 526 тонн, что означает рост на 348,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 74,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 2 864,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Казахстан был основным поставщиком сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстан, на его долю приходилось 85,6% всего импорта в натуральном выражении, а оставшийся объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Самый низкий объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2021 год, с разницей в 32 раза. В 2021 году стоимость импорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Кыргызстан составила 2 278 тысяч долларов США, что означает рост на 354,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 74,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 2 661,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Казахстан оставался основным рынком для импорта в стоимостном выражении, с долей в 87,3% от общего объёма, а остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.