Рынок сгущённых молока и сливок в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Кыргызстане значительно вырос с 32 083 тонн в 2018 году до 39 019 тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен увеличением производства сырого молока, которое поддержали рост поголовья скота и инвестиции Российско-кыргызского фонда развития в перерабатывающие мощности молочной отрасли.

В 2020 году объём рынка резко сократился до 22 671 тонны из-за сбоев в цепочках поставок и логистике, вызванных пандемией COVID-19. В 2021 году объём стабилизировался на уровне около 22 312 тонн, при этом в отрасли был запущен крупный проект по переработке молока, направленный на укрепление местных производственных мощностей в долгосрочной перспективе.

Восстановление началось в 2022 году, когда объём рынка достиг 27 244 тонн, а в 2023 году незначительно увеличился до 27 473 тонн. В этот период рынок столкнулся с жёсткой конкуренцией со стороны импортной продукции, а власти обсуждали возможное введение контроля за ценами на закупки сырого молока. Кроме того, предстоящий технический регламент Евразийского экономического союза, который вступит в силу в январе 2025 года, начал влиять на стратегическое планирование, поскольку он предполагает ужесточение требований к качеству молока с мелких подсобных хозяйств.

Производство сгущённых молока и сливок в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Кыргызстан занимал 28-е место по производству сгущённого молока и сливок в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2018-2021

Производство сгущённого молока и сливок в Кыргызстане снижалось второй год подряд. В 2021 году было произведено 22 003 тонны, что означает небольшое сокращение на 1,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 30,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 38 658 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 42,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 22,7%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сгущённых молока и сливок из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего падения поставки сгущённого молока и сливок из Кыргызстана увеличились. В 2021 году экспорт составил 91,4 тонны, оставаясь практически на том же уровне, что и в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 66,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 91,3 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 50,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основным направлением экспорта в натуральном выражении был Казахстан, на который приходилось 79,5% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост менее значимых партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения объёмы экспорта сгущённого молока и сливок из Кыргызстана выросли. В 2021 году экспорт достиг 117,2 тыс. долларов США, что на 17,1% больше по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 69,8%, со среднегодовым темпом снижения в 32,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 100,1 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 63,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основным рынком для сгущённого молока и сливок из Кыргызстана был Казахстан, на который приходилось 71,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как другие направления формировали менее значимый хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сгущённого молока и сливок в Кыргызстан снижался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 400,6 тонны, что соответствует небольшому падению на 1,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 52,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Россия играла ведущую роль в импорте сгущённого молока и сливок в Кыргызстан в натуральном выражении, с долей в 71,7% от общего объёма поставок, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объёмы импорта сгущённого молока и сливок в Кыргызстан выросли. В 2021 году импорт составил 674,3 тыс. долларов США, что на 37,0% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 3,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 492,2 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Россия (с долей в 62,0% от общего объёма) и Казахстан (32,9%) вместе формировали 94,9% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.