Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Кыргызстане выросло с 67 244 т до 82 482 т, а объём рынка увеличился с 64 033 т до 78 373 т. Этот рост поддержала отсрочка нового технического регламента ЕАЭС для Казахстана и Кыргызстана, которая смягчила требования к безопасности и маркировке молочной продукции. Стабильное производство сырого молока в Кыргызстане на уровне около 1,446 млн т обеспечило надёжную сырьевую базу для переработки.

В 2020 и 2021 годах выпуск и объём рынка резко упали: производство составило 52 220 т и 51 000 т соответственно, а размер рынка — 48 958 т и 45 414 т. Снижение в 2021 году совпало с введением обязательной маркировки молока и сливок на всём пространстве ЕАЭС с 20 января 2021 года, что увеличило обязательства производителей по упаковке и прослеживаемости и временно нарушило поставки.

Сильное восстановление последовало в 2022 году: производство вернулось к 74 445 т, а объём рынка достиг 72 813 т. Этот разворот был обусловлен ростом выпуска сырого молока в Кыргызстане до 1,734 млн т, а также проверками ветеринарной службы России, которые улучшили доступ на российский экспортный рынок. В 2023 году производство немного снизилось до 67 869 т, а объём рынка стабилизировался на уровне 66 310 т.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Кыргызстане снижается второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 51 000 тонн этой продукции, что на 2,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год объёмы производства сократились на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 82 482 тонны. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 36,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 22,7%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Кыргызстана составил 6 033 тонны, что на 59,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспортные поставки выросли на 39%, со среднегодовым темпом роста в 11,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 3 777 тонн, когда произошло наибольшее снижение — на 19,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Россия и Казахстан играли ключевую роль в экспорте в натуральном выражении, на их долю приходилось 92,7% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспортные поставки достигли пика в 2021 году, опустившись до минимального уровня в 2018 году — разница составила 2 раза. В 2021 году Кыргызстан экспортировал сгущённого или подслащённого молока и сливок на сумму 14 006 тыс. долларов США, что на 81,6% больше, чем в 2020 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 25,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Россия и Казахстан оставались основными покупателями сгущённого или подслащённого молока и сливок из Кыргызстана в стоимостном выражении, их совокупная доля составляла 93,3% от общего объёма экспорта, а остальная часть приходилась на другие страны.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Кыргызстан снижается третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 446 тонн, что на 13,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 60,5%, со среднегодовым темпом снижения в 26,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Россия и Казахстан концентрировали 90,5% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальная доля распределялась между другими странами с меньшими индивидуальными вкладами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения поставки сгущённого или подслащённого молока и сливок в Кыргызстан увеличились. В 2021 году импорт достиг 819 тыс. долларов США, что на 19,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 683 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 27,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Россия и Казахстан явно доминировали в партнёрской структуре импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.