Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в Центральной Азии в 2019 году вырос до 48 314 тонн с 42 450 тонн годом ранее. Однако в 2020 году объём рынка резко сократился до 30 768 тонн из-за пандемии COVID-19, которая нарушила цепочки поставок и снизила спрос. Давление сохранилось и в 2021 году, когда объём упал до 28 702 тонн.

Восстановление началось в 2022 году, когда объём рынка увеличился до 34 239 тонн, а в 2023 году — до 36 361 тонн, хотя он всё ещё не достиг допандемического пика. Этот постепенный рост совпал с глобальным изменением потребительского поведения: люди стали больше готовить и печь дома, что поддержало спрос на продукты с длительным сроком хранения, такие как сгущённое молоко.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Азии было произведено 22 268 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 42,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 33,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,6%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 38 575 тонн. Наибольший рост производства наблюдался в 2019 году — на 22,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Центральной Азии составила 40 280 тысяч долларов США, что означает резкое снижение на 47,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 52,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,2%. Наибольший рост стоимости производства был зафиксирован в 2019 году — на 26,6%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Центральной Азии снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 290 тонн, что на 0,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 69,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 33,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Россия и Афганистан, на которые приходилось 11,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Центральной Азии снижалась третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 524 тысяч долларов США, что на 9,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта упала на 78,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 40,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Россия и Афганистан, на которые в совокупности приходилось 16,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Центральную Азию снижались третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 8 790 тонн, что на 12,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 32,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Россия и Беларусь вместе обеспечивали 89,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась диверсифицированная, но менее значительная доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Центральную Азию снижалась третий год подряд. В 2020 году импорт составил 10 533 тысячи долларов США, что на 15,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта упала на 31,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия и Беларусь играли ведущую роль в импорте в стоимостном выражении, на их долю в совокупности приходилось 92,5% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля была распределена между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.