Рынок молока в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Центральной Азии увеличился с 18 305 тыс. тонн в 2018 году до 19 328 тыс. тонн в 2020 году. Рост обеспечили новые участники рынка и запуск крупных производственных мощностей при поддержке государственных инвестиционных программ в животноводство и переработку молока. Хотя засухи повысили стоимость кормов, а пандемия COVID-19 повлияла на потребительские предпочтения, рынок продолжил развиваться за счёт укрепления дискаунтеров, роста частных торговых марок и появления новых сегментов продукции, таких как йогурты и мороженое.

С 2021 по 2023 год рост ускорился, и объём рынка достиг 21 018 тыс. тонн к 2023 году. Основными факторами стали законодательные изменения для поддержки экспортёров молочной продукции, увеличение инвестиций в модернизацию производственных линий и геополитические условия, стимулировавшие внутреннее производство. Проведение IPO квазигосударственных компаний привлекло дополнительные инвестиции, что способствовало росту выпуска продукции на 12,6% в годовом исчислении к 2023 году, а увеличение экспорта сухого молока и масла также поддержало расширение рынка.

В 2024 году рынок сохранил устойчивость благодаря продолжению модернизации существующих производственных линий с использованием государственной поддержки и росту экспорта молочной продукции на 18% по сравнению с 2022 годом. Несмотря на увеличение затрат на производство сырого молока на 28,8% из-за роста цен на корма, энергию и труд, поляризация спроса и устойчивые потребительские тренды в сторону здорового образа жизни помогли сохранить стабильность рынка.

Производство молока в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Центральной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 19 298 тыс. тонн молока, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт молока из Центральной Азии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 41 815 тонн, что на 14,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 56%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 48 700 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 37,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия играла ведущую роль в экспорте молока из Центральной Азии в натуральном выражении, на её долю приходилось 65,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока из Центральной Азии в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 39,7 млн долларов США, что на 16,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 107,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 27,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями экспорта молока из Центральной Азии в денежном выражении оставались Россия (59,1% от общего объёма), Китай (3,9%) и Афганистан (0,6%). Вместе они занимали 63,6% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта молока в Центральную Азию выросли. В 2020 году регион импортировал 71 800 тонн молока, что на 12,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 64 075 тонн. Наибольшее снижение наблюдалось в 2018 году — 18,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками молока в Центральную Азию в натуральном выражении были Беларусь (32,3% от общего импорта), Россия (28,3%) и Франция (6,1%). Вместе они формировали 66,7% от всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт молока в Центральную Азию в денежном выражении вырос. В 2020 году объём импорта составил 144,0 млн долларов США, что на 36,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 105,1 млн долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2018 году — 27,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями импорта молока в Центральную Азию в денежном выражении оставались Беларусь (36,2% от общего объёма), Россия (23,7%) и Франция (11,3%). Вместе они занимали 71,1% от всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.