Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого подслащённого молока и сливок в Чили демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. В 2020 году он достиг пика в 21,9 тыс. тонн, что на 27% больше показателя 2018 года в 15,3 тыс. тонн. Этот рост соответствовал ожиданиям более высокого спроса на сгущённое молоко и сливки в сегменте йогуртов и молочной продукции.

В 2022 году рынок резко сократился на 28% до 15,2 тыс. тонн. Спад совпал с засухой и нехваткой пастбищ, которые снизили общее производство молока в Чили на 2,2% и сократили закупки сырого молока перерабатывающей промышленностью, ограничив поставки сырья для производства.

В 2023 году рынок восстановился, увеличившись на 33% до 20,2 тыс. тонн. В том же году молочный сектор Чили произвёл 2,34 млрд литров молока, что укрепило сырьевую базу, а сгущённое молоко стало самым ценным экспортным молочным продуктом страны, обеспечив 27% стоимости экспорта.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Чили занимала 14-е место среди производителей сгущённого подслащённого молока и сливок в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Чили было произведено 40 588 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что означает значительное снижение на 12,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 38 925 тонн, а максимальный — в 2020 году, составив 46 477 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году, когда показатель увеличился на 19,4%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Чили составила 73 412 тыс. долларов США, снизившись на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 64 304 тыс. долларов США, а максимальная — в 2020 году, достигнув 77 935 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году на 6,4%, а наибольший рост — в 2020 году на 21,2%.

Годовая динамика производства в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Чили экспортировала 22 708 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что означает значительное сокращение на 21,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 19,8% со среднегодовым темпом снижения в 7,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2020 году — 28 817 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — США, Перу и Коста-Рика — вместе поглотили 80,5% от общего объёма экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Чили.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Чили составила 41 073 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 15,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 15,3% со среднегодовым темпом снижения в 5,4%. Наибольший рост произошёл в 2020 году на 15,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

За период с 2018 по 2021 год США (45,5% экспорта в стоимостном выражении), Перу (19,0% экспорта в стоимостном выражении) и Коста-Рика (14,8% экспорта в стоимостном выражении) выделялись как основные рынки для экспорта в стоимостном выражении, вместе представляя 79,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Чили снизился. В 2021 году импорт составил 3 166 тонн, что на 25,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 8,4% со среднегодовым темпом снижения в 2,9%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 4 244 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия (38,3% импорта в натуральном выражении), Перу (25,1% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (17,9% импорта в натуральном выражении) возглавляли структуру импорта в натуральном выражении, вместе представляя 81,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Чили снизился. В 2021 году Чили импортировала сгущённое подслащённое молоко и сливки на сумму 6 841 тыс. долларов США, что соответствует резкому снижению на 34,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 43,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,8%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2020 году — 6 841 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году на 57,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

За период с 2018 по 2021 год Бразилия (53,8% импорта в стоимостном выражении), Перу (12,7% импорта в стоимостном выражении) и Нидерланды (12,2% импорта в стоимостном выражении) оставались ведущими направлениями в структуре импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 78,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.