Рынок сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок сухого молока в Центральной Азии стабильно рос — с 27 тыс. тонн до 39,5 тыс. тонн. Этому способствовали экономический рост региона и интеграционные инициативы, которые расширили потребительскую базу и улучшили инфраструктуру. Пандемия COVID-19 в 2020 году повлияла на цепочки поставок, но не остановила рост рынка. К 2021 году увеличение экспорта молочной продукции из России, особенно в Казахстан и Кыргызстан, повысило доступность товара, в то время как спрос на высокожирные продукты, такие как сухое молоко, продолжал расти.

В 2022 году производство сухого молока в Центральной Азии выросло более чем втрое — до 124,4 тыс. тонн, а объём рынка достиг 128,4 тыс. тонн. Этот скачок был связан с ужесточением в России мер против фальсификации, включая цифровое отслеживание и требования к маркировке, а также с отменой субсидий на молоко для крупных производителей. Эти изменения, вероятно, стимулировали местное производство в Центральной Азии, сделав его более конкурентоспособным по сравнению с российским импортом. Одновременно растущий потребительский спрос на высокожирные молочные продукты, включая сливки и сухое молоко, поддерживал расширение рынка.

Рынок продолжил рост в 2023 году, достигнув 136,6 тыс. тонн, поскольку контроль качества и борьба с фальсификацией оставались приоритетами, укрепляя доверие потребителей. Интерес к высокожирным продуктам сохранялся, поддерживая потребление. На 2024 год планы России по увеличению производства молока до 38,5 млн тонн к 2030 году и дальнейшее ужесточение нормативов качества могут повлиять на поставки и стандарты в Центральной Азии.

Производство сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира более 1,5%, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира более 1,5%, 2017-2020

Производство сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 34 381 тонну, что означает значительный рост на 23,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 48,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,1%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сухого молока с содержанием жира более 1,5% из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимума в 2018 году, составив всего 3 тонны, а затем резко вырос до 204 тонн в 2020 году, что соответствует увеличению на 1 001,9% в годовом исчислении. Разница между этими годами составила 66 раз. Наибольшее снижение экспорта было зафиксировано в 2018 году — на 95,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия и Китай были основными направлениями экспорта в натуральном выражении, совместно занимая 83,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Тенденция на рынке была нестабильной на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимума в 2018 году, составив 12 тыс. долларов США, а пика — в 2020 году, когда объём составил 4 680 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 19 837,8% по сравнению с предыдущим годом. Разрыв между этими годами составил 399 раз. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 92,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай явно доминировал среди покупателей сухого молока с содержанием жира более 1,5% из Центральной Азии, занимая 93,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения поставки сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральную Азию начали расти. Импорт достиг минимума в 2019 году, составив 2 853 тонны, а в 2020 году вырос до 3 246 тонн, что соответствует значительному увеличению на 13,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Польша (32,8% импорта в натуральном выражении), Беларусь (21,8%) и Россия (16,1%) сформировали основную группу поставщиков, совместно обеспечивая 70,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Центральную Азию растут второй год подряд. В 2020 году импорт составил 11 033 тыс. долларов США, что означает рост на 24,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 512 тыс. долларов США, а наибольшее снижение в том же году составило 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Польша (36,4% импорта в стоимостном выражении), Беларусь (19,5%) и Франция (19,0%) занимали наибольшую долю в импорте, совместно составляя 74,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.