Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка концентрированного подслащённого молока и сливок в Канаде в натуральном выражении последовательно снижался — с 12 315 т до 11 356 т. При этом экспорт более чем удвоился, достигнув к 2023 году 867 т. Однако в стоимостном выражении рынок вырос с 28,5 млн долл. до 31,5 млн долл., что указывает на рост средней цены продукции или переход к более дорогим предложениям.

К 2024 году на рыночную среду стали влиять более широкие тенденции в молочном секторе. Потребительские предпочтения сместились в сторону молочных продуктов с повышенным содержанием жира, включая сливки, что изменило структуру спроса. Консолидация в отрасли продолжилась на фоне сокращения числа молочных ферм, в то время как общая стоимость поставок молочной продукции увеличилась благодаря улучшению методов ведения хозяйства и инновациям. Политические факторы, такие как пересмотр Соглашения между Канадой, США и Мексикой и обсуждения системы управления предложением, внесли новые переменные в вопросы доступа на рынок и торговли.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Канада занимала 23-е место среди производителей сгущённого подслащённого молока и сливок в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Канаде сокращалось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 12 704 тонны, что стало максимальным показателем за период. Однако в 2020 году производство упало до 12 498 тонн, снизившись на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост производства был зафиксирован в 2018 году — на 2,3%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Канаде демонстрировало неоднородную динамику. В 2019 году стоимость продукции достигла минимума в 28 055 тыс. долларов США, снизившись на 4,7% по сравнению с 2018 годом, когда был зафиксирован максимум в 29 450 тыс. долларов США. В 2020 году стоимость производства выросла до 29 255 тыс. долларов США, увеличившись на 4,3% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Канады сокращались второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг максимума в 394,7 тонны, увеличившись на 9,7% по сравнению с предыдущим годом. Однако к 2020 году экспорт упал до 234,9 тонны, что на 40,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 34,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год практически весь экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Канады в натуральном выражении приходился на Соединённые Штаты, доля которых достигла 90,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Канады снижалась второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг максимального значения в 915,0 тыс. долларов США, увеличившись на 10,1% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году стоимость экспорта упала до 549,9 тыс. долларов США, что на 36,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 33,8%, со среднегодовым темпом снижения в 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Соединённые Штаты оставались ключевым партнёром Канады по экспорту в стоимостном выражении, на их долю приходилось 92,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Канаду демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. В 2018 году импорт достиг минимума в 5,2 тонны, сократившись на 78,7% по сравнению с 2017 годом, когда был зафиксирован пик. В 2019 году импорт вырос на 25,6%, а в 2020 году составил 6,2 тонны, снизившись на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. Разница между максимумом 2017 года и минимумом 2018 года составила 4,7 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевым поставщиком сгущённого подслащённого молока и сливок в Канаду в натуральном выражении были Нидерланды, на долю которых приходилось 71,6% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть приходилась на диверсифицированную группу других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Канаду колебалась в течение периода. В 2018 году импорт достиг минимума в 9,6 тыс. долларов США, снизившись на 79,0% по сравнению с пиковым значением 2017 года. В 2019 году стоимость импорта выросла на 16,1%, а в 2020 году составила 10,7 тыс. долларов США, сократившись на 3,9% по сравнению с предыдущим годом. Разница между максимумом 2017 года и минимумом 2018 года составила 4,8 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты и Нидерланды формировали доминирующую пару рынков для импорта в стоимостном выражении, совместно обеспечивая 87,6% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.